Играть в футбол начинал на родине, поиграв за такие клубы как «Мойола Парк», «Ома Таун» и «Институт». Лишь в «Ома Таун» задержался дольше года, сыграв 95 игр. При этом одновременно с футбольной карьерой работал инженером[4]. В 2005 году за 5 тысяч фунтов был подписан «Хибернианом»[5], по инициативе тогдашнего главного тренера — Тони Моубрея. Несмотря на невнятный старт и слухи о его возвращении на родину, по итогам сезона с Айваном был подписан новый контракт. В августе 2005 года оформил знаменитый «хет-трик» в ворота «Рейнджерс» (3:0)[6], попав на первые полосы спортивных газет Шотландии и став любимцем местных болельщиков. Тут же пошли слухи о его переходе в «Днепр», которые однако так и остались слухами. В 2007 году вместе с командой выиграл Кубок шотландской лиги. 27 июня 2007 года стал игроком «Бристоль Сити», трансфер был оценен в 500 тысяч фунтов[7]. 29 августа 2007 года в матче с «Манчестер Сити» дебютировал в Англии. В 2010 году потерял доверие тренера команды, поехал в аренду сначала в «Йовил Таун», а потом в «Ноттс Каунти», где правда также мало играл. В апреле 2011 года провёл переговоры с «Хибернианом», а через месяц подписал контракт, вернувшись в свою прежнюю команду[8]. Вместе с ней в 2012 году дошёл до финала Кубка Шотландии, где «хибс» проиграл 1:5. Добиться регулярного места в основном составе команды тем не менее он не сумел. В январе 2013 года Спрул подписал контратак с шотландской командой «Росс Каунти» на полтора года.[9]
С декабря 2013 года выступал за «Линфилд», в январе 2016 года был арендован клубом «Баллинамаллард Юнайтед» до конца сезона[10]. По окончании сезона Айван объявил о завершении игровой карьеры[11].
Тем не менее, уже в июле 2016 года Айван заключил контракт сроком на один сезон с «Дергвью», выступающим в Первом Чемпионшипе[12].
Международная
В 2005 году впервые получил вызов в сборную Северной Ирландии. Сыграл за неё 11 матчей, забив один гол. С 2007 года в сборную не вызывался.
.svg){kind=small}
