Любовь родилась в Новокузнецке, Кемеровской области, Россия[2]. Начала заниматься вольной борьбой с 13 лет в Новокузнецке, в спортивной школе имени Манеева[6][7]. Первым тренером Сальниковой был Долгейко Николай Алексеевич. За свою карьеру представляла Кемеровскую область, Москву (2012—2017)[8] и Дагестан (2017[9]—2021)[5][10]. На протяжении своей карьеры тренировалась под руководством таких тренеров как Н. А. Долгейко, Ю. В. Щербатов, О. Н. Данилов и И. Э. Алиев. С 2019 года в Новокузнецке проводится турнир на призы МСМК Сальниковой Любови Владимировны, который собирает спортсменок со всей Сибири[11][12].
Спортивная карьера в спортивной борьбе
Сальникова в юношестве
Первые победы пришли в 2005 году, когда она выиграла первенство страны среди кадетов (до 17 лет)[2] и стала членом сборной страны среди юношей[3]. В 2006 году переехала в Кемерово и начала тренироваться под руководством Щербатова Юрия Викторовича[3], где и стала финалисткой Кубка России среди взрослых в весе до 48 кг[13].
2008
В августе 2008 году выступила на первенстве мира юниорок в Турции[14]. В мае стала финалисткой гран-при Германии в Дормагене. В ноябре стала второй на Кубке России в подмосковном Чехове в весе до 51 кг[15].
2009
В марте участвовала на Кубке мира в Китае[16]. В апреле 2009 года Любовь выигрывает первенство России среди юниорок в Раменске (Московская область)[3]. В мае она стала первой на гран-при Германии[17]. В июне так же приходит первой на первенстве Европы среди юниоров в Тбилиси (Грузия)[3], в августе становится вице-чемпионкой мира среди юниоров в Турции[18] В декабре стала финалисткой Кубка России[19].
2010
В январе участвовала на гран-при Иван Ярыгин в Красноярске[20]. В начале марте стала победительнице гран-при Александр Медведь в Минске (Беларусь)[21]. В конце марта участвовала на очередном Кубке мира в Китае[22]. В июне она впервые становится бронзовой медалисткой на взрослом чемпионате страны в Перми[3] в весе до 51 кг, в ноябре стала финалисткой чемпионата мира среди студентов в Турине (Италия)[3]. В декабре была финалисткой на Кубке России в Чехове[3].
2011
В январе 2011 года Любовь победила на турнире памяти Дмитрия Миндиашвили в Красноярске[23] и стала третьей на гран-при Иван Ярыгин. В конце февраля добыла серебро на гран-при Туркуэн во Франции. В марте стала частницей Кубка Мира во французском городе Льевен[24]. В конце марта Любовь готовилась дебютировать на взрослом чемпионате Европы в Дортмунде (Германия), но получила травму и была заменена Екатериной Красновой из Чувашии[25].
2012
В январе во-второй раз выиграла турнир Дмитрия Миндиашвили[26] и стала третьей на гран-при Иван Ярыгин. В феврале Любовь выиграла бронзу на турнире «Klippan Lady Open» в Швеции[27]. В конце марта Сальникова стала вице-чемпионкой России в весе до 48 кг[4]. В мае она добыла серебро в командном зачете на Кубке мира в Токио (Япония)[28]. В июле пришла первой на гран-при Испании в Мадриде[29]. В сентябре стала участницей чемпионата мира в Канаде, но осталасоь без медали[30]. В декабре выиграла Кубок России[31].
2014
В январе стала трекратной победитильницей турнира памяти Дмитрия Миндиашвили в весе до 53 кг[32]. В мае она пришла третьей на чемпионате России в весе до 53 кг[33]. В конце декабря стала второй на турнира Дмитрия Миндиашвили[34].
2015
В марте стала обладательницей бронзовой медали на международном турнире в Монголии. В апреле на чемпионате России в Кемерово добыла в третьей раз бронзовую медаль[5]. В июле дошла до финала международного турнира в Польше[35].
2016
В январе Сальникова впервые выиграла гран-при Иван Ярыгин[36]. В марте дебютировала на чемпионате Европы в Латвии, но не добилась успеха[37]. В мае на международном турнире Сассари (Италия) она финишировала на третьем месте[38]. В июне на чемпионате России добыла в четвёртый раз бронзовую медаль[5]. В декабре в очередной раз заняла третье место на Кубке России в Чебоксарах (Чувашия)[39].
2017
В январе так же была участницей гран-при Иван Ярыгин[40], в феврале выступила на шведском турнире «Klippan Lady Open»[41] и в марте на турнире Яшар Догу в Турции. В июне на чемпионате России, который проходил в Каспийске (Дагестан) Любовь в пятый раз финишировала с бронзовой медалью[5][10]. В июле была участницей гран-при в Испании[42].
2018
В августе на чемпионате России впервые стала чемпионкой страны в весеовой категории до 55 кг[5]. В сентябре участвовала на международном турнире в Польше[43].
2019
В мае стала седьмой на Кубке президента Республики Бурятии, в июле так же финировашала на седьмом месте на турнире «Poland open» в Варшаве (Польша)[44]. В ноябре на Кубке России выиграла серебряную медаль, уступив в финале чемпионке Европы из Бурятии Стальвире Оршуш[45].
2020
В январе в очередной раз выступила на гран-при Иван Ярыгин, но стала лишь седьмой. В конце сентября на чемпионате России в Казани стала пятой[46].
Смешанные единоборства (ММА)
2021
В начале года объявила о завершении карьеры в вольной борьбе и перешла в смешанные единоборства[2]. В июне дебютировала на чемпионате России по смешенным единоборствам среди любителей в Кемерово, где она стала чемпионкой[47].
2022
В январе выступила на чемпиоанте мира, но в первом же мачте уступила ирландской спортсменке Саре Корней раздельным решением судей[48]. В сентябре дебютировала на профессиональном уровне, на турнирне RCC 23 в Екатеринбурге она одолела Оксану Павловскую единогласным решением судей[48].
2023
В феврале на турнире RCC 24 уступила техническим нокаутом во втором раунде Владлене Петровой[48].