Сергей Рябченко признан одним из ведущих графиков Украины[3]. Он работал в области станковой графики в техниках рисунка, офорта, линогравюры, литографии, акварели. К основным произведениям художника относятся: серия офортов и линогравюр «Пейзажи Одессы» (1954—1961); серия литографий «Военный флот» (1959—1960); серия линогравюр «Легендарные герои войны» (1963—1965) и др.[8]
Внук — Степан Рябченко (род. 1987) — украинский медиа художник, работающий в области цифрового искусства, концептуальной архитектуры, скульптуры и световых инсталляций.