Занимается исследованиями грибов на пищевых продуктах. В 1979 году опубликовал систему классификации крупного рода Penicillium, в 1985 году в соавторстве с Эйлсой Хокинг напечатал монографию «Грибы и порча пищи», переизданную в 1997 году.
С 1970 года Питт — член Австралийского общества микробиологии. Один из организаторов IX Международного микологического конгресса в Сиднее (1999). Член Австралийской академии технологических наук и инженерного дела с 1998 года.
В 2000 году избран пожизненным почётным членом Австралийского общества микробиологии.