Начиная с шестого класса Мэй регулярно участвовала в кастингах[3]. После трёх лет безуспешных попыток родители Мэй перевели дочь на дистанционное школьное обучение, дав ей возможность сосредоточиться на развитии навыков актёрского мастерства[3]. Через шесть месяцев подготовки практически без какого-либо серьёзного актёрского опыта Мэй получила роль Кэти в сериале «Алекса и Кэти»[3]. Позднее она успешно прошла кастинг для сериала «Детство Шелдона»[4], а в 2018 году снялась в независимой ленте ужасов «Давайте напугаем Джули»[5]. В 2020 году Изабель Мэй исполнила главную роль в фильме «Беги, прячься, бей» режиссёра Кайла Ранкина[6].
↑Rankin, Kyle (14 января 2021), Run Hide Fight (Crime, Drama, Thriller), Isabel May, Radha Mitchell, Thomas Jane, Eli Brown, Bonfire Legend, Media Finance Capital, Архивировано из оригинала 21 июня 2021, Дата обращения: 11 июня 2021