На рабочую поверхность штемпеля наносится негативное изображение аверса и реверса будущей монеты. Штемпели всегда изготавливаются парами и различаются как верхний и нижний. Современные штемпели изготавливаются из высокопрочной стали и способны отчеканить сотни тысяч монет прежде чем будут заменены. Для изготовления современных штемпелей используется специальная матрица (маточник), на которую нанесено позитивное изображение будущей монеты[3].
Начиная с Древнего Рима монетные штемпели изготавливались вручную резчиком монетных штемпелей. Резчиков в Древнем Риме называли celators[источник не указан 2046 дней].
Изготовление монетных штемпелей издревле было весьма трудоёмким процессом, резчики штемпелей пользовались большим авторитетом.
Штемпель — это устоявшийся в нумизматике термин по отношению к инструменту, которым чеканятся монеты; он пришёл в русский язык из немецкого. Не стоит путать монетный штемпель со штампом.