Локо-моко

Локо-моко
Происхождение
Страна
Компоненты
Основные
Логотип Викиучебника Рецепт в Викиучебнике
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе
Локо-моко (справа)

Локо-моко (англ. Loco Moco) — блюдо гавайской кухни. Существует множество различных вариантов этого блюда, но в большинстве случаев оно состоит из горки белого риса, накрытой мясной котлетой, которая в свою очередь накрыта жареным яйцом (яичницей-глазуньей), политых тёмным мясным сладко-кислым соусом.

Различные варианты могут включать в себя бекон, ветчину, португальскую колбасу, курятину, креветки, устрицы и любые другие мясные продукты.

История и происхождение

Блюдо было создано в 1949 году владельцем ресторанов Lincoln Grill Ричардом Иноуэ и его женой Нэнси в Хило, Гавайи, когда посетители-подростки попросили что-то, что отличалось бы от сэндвича, было бы недорогим, а также быстро готовилось и подавалось. Они попросили Нэнси положить немного риса в миску, положить сверху котлету для гамбургера и полить коричневым соусом. Яичницу добавили позже. Подростки назвали блюдо «локо-моко» в честь одного из своих товарищей, прозвище которого было «Сумасшедший». Локо переводится как «сумасшедший» с испанского языка. Слово «моко» они добавили потому, что «оно рифмуется с „локо“ и хорошо звучит».

Популярность

Блюдо широко популярно на Гавайях и содержится в меню многих Гавайских ресторанов на материке. Согласно стандартам японской кухни, рис используется как главный углеводосодержащий продукт, дополненный котлетой, соусом и яичницей, чтобы создать блюдо, которое не занимает много времени для приготовления бэнто. Локо-моко можно встретить в различных вариациях на многих тихоокеанских островах от Гавайев до Самоа, Гуама и Сайпана. Также оно популярно в Японии.

Это блюдо было показано в шоу Саманты Браун Девушка встречает Гавайи в эпизоде «Вкус Гавайев» на Travel Channel.

Также локо-моко было показано во втором сезоне шоу Man v. Food.

См. также

Литература

  • Наталья Шинкарёва, Надежда Бондаренко. Локо моко // Кулинарная энциклопедия / Ольга Ивенская. — Litres, 2017. — Т. 18.

Read other articles:

Pour les articles homonymes, voir Dispersion. Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus. Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (janvier 2013). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références » En pratique&...

 

Ne doit pas être confondu avec Francie médiane. Lotharingie 855–965 Les royaumes francs au traité de Prüm : division de l'empire de Lothaire Ier entre ses trois fils ; la Lotharingie est en violet.Informations générales Statut Royaume franc, puis duché du Saint-Empire Capitale Metz (de facto) Langue(s) Vieux frison Religion Christianisme Histoire et événements 855 Traité de Prüm : création de la Lotharingie 870 Traité de Meerssen : partage de la Lothar...

 

French writer and film director (born 1970) Christophe HonoréHonoré in 2010Born (1970-04-10) 10 April 1970 (age 53)Carhaix, Finistère, FranceOccupation(s)Film director, writerYears active2000–present Christophe Honoré (born 10 April 1970) is a French writer and film and theatre director. Career Honoré was born in Carhaix, Finistère. After moving to Paris in 1995, he wrote articles in Les Cahiers du Cinéma. He started writing soon after. His 1996 book Tout contre Léo (Close...

Stroppiana commune di Italia Tempat Negara berdaulatItaliaRegion di ItaliaPiedmontProvinsi di ItaliaProvinsi Vercelli NegaraItalia Ibu kotaStroppiana PendudukTotal1.180  (2023 )GeografiLuas wilayah18,31 km² [convert: unit tak dikenal]Ketinggian119 m Berbatasan denganAsigliano Vercellese Pertengo Pezzana Rive Villanova Monferrato Caresana Informasi tambahanKode pos13010 Zona waktuUTC+1 UTC+2 Kode telepon0161 ID ISTAT002142 Kode kadaster ItaliaI984 Lain-lainSitus webLaman resmi Strop...

 

Questa voce sugli argomenti calciatori ucraini e calciatori tedeschi è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti dei progetti di riferimento 1, 2. Dani Schahin Nazionalità  Germania Ucraina Altezza 187 cm Peso 82 kg Calcio Ruolo Attaccante Termine carriera 1º luglio 2019 Carriera Squadre di club1 2007-2009 Amburgo II34 (13)2009-2012 Greuther Fürth34 (2)2009-2012 Greuther Fürth II13 (3)2011→  ...

 

† Человек прямоходящий Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеНадкласс:ЧетвероногиеКлада:АмниотыКлада:Синапсиды�...

International song competition Eurovision 2014 redirects here. For the junior contest, see Junior Eurovision Song Contest 2014. Eurovision Song Contest 2014#JoinUsDatesSemi-final 16 May 2014 (2014-05-06)Semi-final 28 May 2014 (2014-05-08)Final10 May 2014 (2014-05-10)HostVenueB&W HallerneCopenhagen, DenmarkPresenter(s)Lise RønneNikolaj KoppelPilou AsbækDirected byPer ZachariassenExecutive supervisorJon Ola Sand[1]Executive producerPern...

 

English actor, comedian, writer and television presenter (born 1943) SirMichael PalinKCMG CBE FRGS FRSGS FRSLPalin in 2018 at the National Churches Trust Carol ConcertBornMichael Edward Palin (1943-05-05) 5 May 1943 (age 80)Sheffield, EnglandEducationBrasenose College, Oxford (BA)Occupations Actor comedian writer television presenter Years active1965–presentKnown for Monty Python Travel documentary Spouse Helen Gibbins ​ ​(m. 1966;...

 

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018) بطولة العالم للناشئين لألعاب القوى 2006 المدينة المضيفة الصين الدول المشاركة 176 الرياضيون المشاركون 1350 ال�...

В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Мидлер. Бетт Мидлерангл. Bette Midler Бетт Мидлер в 2021 году Основная информация Дата рождения 1 декабря 1945(1945-12-01)[1][2][…] (78 лет) Место рождения Гонолулу, США Страна  США[3] Профессии актриса, певица �...

 

روزا ياسين حسن   معلومات شخصية الميلاد 1 ديسمبر 1974 (50 سنة)[1]  دمشق  مواطنة سوريا  عضوة في نادي القلم الألماني  [لغات أخرى]‏  الحياة العملية المدرسة الأم جامعة تشرين  المهنة روائية،  وصحافية،  وكاتِبة  اللغات العربية،  والإنجليزية،  وأل�...

 

My Life - Questa mia vitaRobert (Michael Keaton) e Gail Jones (Nicole Kidman) in una scena del filmTitolo originaleMy Life Paese di produzioneStati Uniti d'America Anno1993 Durata116 min Generedrammatico RegiaBruce Joel Rubin SceneggiaturaBruce Joel Rubin FotografiaPeter James MontaggioRichard Chew MusicheJohn Barry Interpreti e personaggi Michael Keaton: Robert Jones Ivanovich Nicole Kidman: Gail Jones Bradley Whitford: Paul Ivanovich Queen Latifah: Theresa Michael Constantine: Bill Ivanovic...

American singer, songwriter and musician This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This biography of a living person needs additional citations for verification. Please help by adding reliable sources. Contentious material about living persons that is unsourced or poorly sourced must be removed immediately from the article and its talk page, especially if potentially libelous.Find s...

 

Dirhenium decacarbonyl Names IUPAC name bis(pentacarbonylrhenium)(Re—Re) Other names Rhenium carbonyl; rhenium pentacarbonyl Identifiers CAS Number 14285-68-8 Y 3D model (JSmol) Interactive image ChemSpider 436546 Y ECHA InfoCard 100.034.714 EC Number 238-202-8 PubChem CID 518917 InChI InChI=1S/10CO.2Re/c10*1-2;; YKey: ZIZHEHXAMPQGEK-UHFFFAOYSA-N YInChI=1/10CO.2Re/c10*1-2;;Key: ZIZHEHXAMPQGEK-UHFFFAOYAX SMILES [Re].[Re].[C-]#[O+].[O+]#[C-].[O+]#[C-].[O+]#[C-]....

 

本條目存在以下問題,請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法。 此條目需要編修,以確保文法、用詞、语气、格式、標點等使用恰当。 (2013年8月6日)請按照校對指引,幫助编辑這個條目。(幫助、討論) 此條目剧情、虛構用語或人物介紹过长过细,需清理无关故事主轴的细节、用語和角色介紹。 (2020年10月6日)劇情、用語和人物介紹都只是用於了解故事主軸,輔助�...

Social structure of British society The social structure of the United Kingdom has historically been highly influenced by the concept of social class, which continues to affect British society today.[1][2] British society, like its European neighbours and most societies in world history, was traditionally (before the Industrial Revolution) divided hierarchically within a system that involved the hereditary transmission of occupation, social status and political influence.[...

 

Romanian politician (1818–1892) This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Dimitrie Brătianu – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (April 2020) (Learn how and when to remove this message) Dimitrie BrătianuPrime Minister of RomaniaIn office10 April 1881 – 8 June 1881MonarchCarol I ...

 

Sculpture primarily concerned as a representational figure For other uses, see Statue (disambiguation). Not to be confused with statute. Statue of Unity (2018), the world's tallest statue, in Gujarat, India Hermes and the Infant Dionysus by Praxiteles, a 4th century BC statue now housed at the Archaeological Museum of Olympia in Greece A statue is a free-standing sculpture in which the realistic, full-length figures of persons or animals are carved or cast in a durable material such as wood, ...

Spanish flamenco dancer and singer (1918–1963)Carmen AmayaPhoto of Carmen AmayaBornCarmen Amaya Amaya2 November 1918Somorrostro, Barcelona, SpainDied19 November 1963 (aged 45)Begur, SpainOther namesLa CapitanaOccupations Flamenco dancer singer actress Years active1924-1963Notable workLos TarantosJuan Simón's Daughter Height4'11SpouseJuan Antonio Agüero González (married 1952-)RelativesLa Chunga (cousin)AwardsMedal of the Barcelona Tourist MeritOrder of Isabella the CatholicAdop...

 

এই চমু প্ৰবন্ধটো বহলাই লিখা প্ৰয়োজন। আপুনিও ইচ্ছা কৰিলে যোগদান কৰিব পাৰে। সহায় কৰিবৰ বাবে ইয়াত ক্লিক কৰক। আপুনি যদি নবাগত তেন্তে ৱিকিপিডিয়াত সম্পাদনা কৰাৰ আগতে অনুগ্ৰহ কৰি সহায়িকা...