Коко́рыш, или Соба́чья петру́шка, или Зноиха[1] (лат.Aethúsa) — монотипный род растений семейства Зонтичные (Apiaceae) с одним полиморфнымвидом — Кокорышем обыкновенным[2] (Aethusa cynapium).
Листья дважды-, триждыперистые, треугольного очертания; листовые пластинки ромбические или почти треугольные, глубоко перисто-раздельные, с надрезанными долями.
Цветёт кокорыш с июня по октябрь белыми цветками, собранными в многочисленные зонтики, без покрывала, но с покрывальцем из трёх длинных линейных листиков, обращённых наружу; чашечка незаметная; венчик состоит из пяти глубоковыемчатых белых лепестков.
Плод — шаровидно-яйцевидный, на поперечном разрезе круглый (до 3 мм длины и до 2,5 мм ширины); рёбра толстые, острые; семена на внутренней стороне совершенно плоские, с дугообразными ходами; столбичек раздвоенный.
Растение не имеет запаха (по другой информации — своеобразный лёгкий или сильный запах). От настоящей петрушки отличается блестящими (сверху) листьями и строением обёртки.
Растёт на рыхлых, богатых питательными веществами, зачастую карбонатныхпочвах по сорным местам, около жилищ, в садах, огородах.
Значение и применение
Ядовит. Сорняк. Встречается как ядовитое растение на лугах и пастбищах и нежелателен для скота на лугах и пастбищах. Для взрослого крупного рогатого скота летальная масса составляет 15 кг на одно животное. Растение также ядовито для лошадей. Никаких токсических эффектов не наблюдалось у мышей и морских свинок.
Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. — М.: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2003. — Т. 2. — С. 610. — ISBN 5-87317-128-9.
Ссылки
Кокорыш // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978. (недоступная ссылка с 23-05-2015 [3513 дней])
Собачья петрушка в базе данных Сорняки сельскохозяйственных культур (Дата обращения: 23 мая 2015)
