Керамический нож

Керамический нож — нож, изготовленный из твёрдой керамики, как правило, на основе диоксида циркония методом сухого прессования и длительного обжига.

История

Керамический нож Kyocera
Внешние видеофайлы
Как это сделано
САМЫЕ ПРОЧНЫЕ В МИРЕ НОЖИ

Производство керамических ножей было начато в 1985 году в Японии компанией Kyocera[1].

Технология

Сырьём для производства керамических ножей выступает минерал циркон, из которого производится диоксид циркония. Порошок прессуется в формах, после чего заготовка подвергается обжигу при температуре 1500 °C в течение длительного времени (не менее 2 суток) Лезвия керамических ножей могут быть белого и чёрного цвета. В ножи с чёрным лезвием добавляется специальный краситель и выпекаются они более длительное время, в связи с чем являются более износоустойчивыми и дорогими[1].

Свойства

Твёрдость лезвия керамического ножа находится в диапазоне 8,2-8,5 по шкале Мооса. Вместе с тем, этот материал достаточно хрупок и чувствителен к ударам, перегибам лезвия и падениям. Керамическим ножом нельзя резать твердые, жесткие и очень плотные продукты наподобие замороженных полуфабрикатов, мяса или рыбы с костями. Опасно их применение к фруктам и овощам с твердой и прочной кожурой (арбуз, дыня, капуста и т. п.)[что?]. Категорически нельзя совершать рубящие движения керамическим ножом, а также резать им на твердой поверхности, во избежание выщербления режущей кромки. В отличие от металлических ножей, лезвие из керамики не подвержено коррозии и долго не требует заточки[2].

Примечания

  1. ↑ 1 2 История создания и технология. Дата обращения: 25 марта 2013. Архивировано 25 апреля 2013 года.
  2. ↑ Керамические ножи. Дата обращения: 25 марта 2013. Архивировано 17 мая 2016 года.

Read other articles:

Katedral Sirakusa

Katedral SirakusaKatedral Kelahiran Santa Perawan MariaItalia: Cattedrale della Natività di Maria Santissimacode: it is deprecated Katedral SirakusaLokasiSirakusa, SisiliaNegaraItaliaDenominasiGereja Katolik RomaArsitekturStatusKatedralStatus fungsionalAktifAdministrasiKeuskupanKeuskupan Agung Sirakusa Ukiran daun Acanthus di fasad barok Katedral Sirakusa (Duomo di Siracusa), yang secara resmi disebut Cattedrale metropolitana della Natività di Maria Santissima (Katedral Metropolitan Kelahir...

 

 

Kim Chong-in

Kim Chong-in김종인 Ketua Interim Partai Minjoo KoreaPetahanaMulai menjabat 27 Januari 2016 PendahuluMoon Jae-inPenggantiPetahanaAnggota Majelis NasionalMulai menjabat30 Mei 2016 Masa jabatan30 Mei 2004 – 29 Mei 2008Masa jabatan30 Mei 1992 – 10 September 1994Masa jabatan11 April 1981 – 29 Mei 1988Daerah pemilihanPerwakilan proporsionalMenteri Kesehatan dan Urusan SosialMasa jabatan19 Juli 1989 – 13 Maret 1990PresidenRoh Tae-woo PendahuluMoon T...

 

 

Roberto Firmino

Roberto Firmino Firmino with Brazil in 2018Informasi pribadiNama lengkap Roberto Firmino Barbosa de Oliveira[1]Tanggal lahir 2 Oktober 1991 (umur 32)[2]Tempat lahir Maceió, BrazilTinggi 181 m (593 ft 10 in)[2]Posisi bermain Penyerang, Gelandang SerangInformasi klubKlub saat ini Al AhliKarier junior2004–2008 CRB2008–2009 FigueirenseKarier senior*Tahun Tim Tampil (Gol)2009–2011 Figueirense 38 (8)2011–2015 TSG Hoffenheim 140 (38)2015–2023 L...

Cav1.2

Protein-coding gene in humans CACNA1CAvailable structuresPDBOrtholog search: PDBe RCSB List of PDB id codes1T0J, 2BE6, 2F3Z, 2LQC, 3G43, 3OXQIdentifiersAliasesCACNA1C, CACH2, CACN2, CACNL1A1, CCHL1A1, CaV1.2, LQT8, TS, calcium voltage-gated channel subunit alpha1 C, TS. LQT8External IDsOMIM: 114205 MGI: 103013 HomoloGene: 55484 GeneCards: CACNA1C Gene location (Human)Chr.Chromosome 12 (human)[1]Band12p13.33Start1,970,772 bp[1]End2,697,950 bp[1]Gene location (Mouse)Chr....

 

 

Pengertian (album)

PengertianAlbum studio karya Harvey MalaiholoDirilisFebruari 1993GenrePopDurasi?LabelMusica Studios Hemagita RecordProduserHandy WijayaSeries -String Module Error: Match not foundString Module Error: Match not found - -String Module Error: Match not foundString Module Error: Match not found Pengertian adalah Album studio dari penyanyi Harvey Malaiholo yang dirilis pada tahun 1993. Aslinya lagu ini ada di album Harvey berjudul Hidup Yang Sepi. Saat itu memang sedang booming merilis lagu la...

 

 

Sejarah Polandia (1945–1989)

Bagian dari seri mengenai Sejarah Polandia Topik Kronologi Daftar Kepala Monarki Polandia Prasejarah dan Protosejarah Zaman Batu Zaman Perunggu dan Zaman Besi Zaman Antik Abad Pertengahan Awal Abad Pertengahan Kristenisasi Zaman Wangsa PiastAbad ke-10–1385Zaman Wangsa Jagiellon1385–1572 Awal Zaman ModernMonarki elektif perdana1572–1648Air Bah dan kemerosotan1648–1764Tiga Pecahan1764–95 Zaman ModernPembagian Polandia1795–1918Perang Dunia I1914–1918Repu...

List of United States Army lieutenant generals from 2010 to 2019

Flag of an Armylieutenant general This is a list of lieutenant generals in the United States Army from 2010 to 2019. The rank of lieutenant general (or three-star general) is the second-highest rank normally achievable in the U.S. Army, and the first to have a specified number of appointments set by statute. It ranks above major general (two-star general) and below general (four-star general). There have been 154 lieutenant generals in the United States Army from 2010 to 2019, 35 of whom wer...

 

 

Thrash metal

Thrash metalOrigini stilisticheNWOBHMSpeed metalHardcore punk Origini culturaliStati Uniti, primi anni ottanta Strumenti tipicivoce, chitarra, basso, batteria PopolaritàÈ il sottogenere heavy metal più conosciuto e apprezzato al mondo. Partendo dagli Stati Uniti d'America, si è esteso notevolmente all'estero. In Europa il genere ha preso piede soprattutto in Germania. SottogeneriGroove metal - Punk metal Generi derivatiDeath metal - Black metal - Blackened thrash metal - Metalcore - Alter...

 

 

Sahara Spanyol

Provinsi Seberang Laut Sahara SpanyolProvincia Ultramarina del Sahara Españolإقليم الصحراء الإسبانية ما وراء البحار1884–1975 Bendera Lambang Hijau: Sahara Spanyol.Abu-abu gelap: Daerah milik Spanyol lainnya.Abu-abu paling gelap: Spanyol.Ibu kotaEl AaiúnBahasa yang umum digunakanSpanyolArab HassaniyaAgama Katolik RomaIslam SunniKomisaris Kerajaan • 1885–1886 Emilio Bonelli Hernando Subgubernur • 1886–1902 Emilio Bonelli Hern...

Bernadette Romulo-Puyat

Filipino economist and government official In this Philippine name for married women, the birth middle name or maternal family name is Tecson, the birth surname or paternal family name is Romulo, and the marital name is Puyat. Bernadette Romulo-PuyatDeputy Governor of Bangko Sentral ng PilipinasIncumbentAssumed office June 6, 2022PresidentRodrigo DuterteBongbong MarcosGovernorBenjamin DioknoFelipe MedallaEli M. Remolona Jr.Secretary of TourismIn officeMay 11, 2018 – June ...

 

 

ヨハネス12世 (ローマ教皇)

ヨハネス12世 第130代 ローマ教皇 教皇就任 955年12月16日教皇離任 964年5月14日先代 アガペトゥス2世次代 レオ8世個人情報出生 937年スポレート公国（中部イタリア）スポレート死去 964年5月14日 教皇領、ローマ原国籍 スポレート公国親 父アルベリーコ2世（スポレート公）、母アルダその他のヨハネステンプレートを表示 ヨハネス12世（Ioannes XII、937年 - 964年5月14日）は、ロ...

 

 

Denai, Medan Denai, Medan

DenaiKelurahanKantor Kelurahan DenaiNegara IndonesiaProvinsiSumatera UtaraKotaMedanKecamatanMedan DenaiKodepos20227Kode Kemendagri12.71.04.1004 Kode BPS1275040003 Luas... km²Jumlah penduduk... jiwaKepadatan... jiwa/km² Denai adalah kelurahan di kecamatan Medan Deli, Medan, Sumatera Utara, Indonesia. Galeri Gereja HKBP Hebron di Kelurahan Denai lbsKecamatan Medan Denai, Kota Medan, Sumatera UtaraKelurahan Binjai Denai Medan Tenggara Tegalsari Mandala I Tegalsari Mandala II Tegalsari Man...

قائمة السنوات في الولايات المتحدة

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018) هذه قائمة السنوات في الولايات المتحدة. القرن 18 عقد 1770: 1776 1777 1778 1779 عقد 1780: 1780 1781 1782 1783 1784 1785 1786 1787 1788 1789 عقد 179...

 

 

Asian Taekwondo Union

Taekwondo governing body WT AsiaSportTaekwondoJurisdictionAsianAbbreviationATUAffiliationWorld Taekwondo The Asian Taekwondo Union or WT Asia is the official governing body for Taekwondo in Asia as a regional organisation of World Taekwondo.[1][2][3][4][5][6][7] References ^ SOCKGATE: Taiwanese hack Asian Taekwondo Union Web site. Taipeitimes.com. 20 November 2010. Retrieved 4 January 2015. ^ Asian Games: Five Controversies From the Past...

 

 

Chamber of Horrors (1966 film)

1966 film by Hy Averback Chamber of HorrorsFilm posterDirected byHy AverbackWritten byStephen KandelProduced byHy AverbackStarringPatrick O'NealCesare DanovaWilfrid Hyde-WhiteLaura DevonPatrice WymoreNarrated byWilliam ConradCinematographyRichard H. KlineEdited byDavid WagesMusic byWilliam LavaDistributed byWarner Bros. PicturesRelease date October 28, 1966 (1966-10-28) Running time99 minutesCountryUnited StatesLanguageEnglish Chamber of Horrors is a 1966 American psychological...

عبد الغني عبد الغفور

تحتاج هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر إضافية لتحسين وثوقيتها. فضلاً ساهم في تطوير هذه المقالة بإضافة استشهادات من مصادر موثوق بها. من الممكن التشكيك بالمعلومات غير المنسوبة إلى مصدر وإزالتها. (ديسمبر 2018) عبد الغني عبد الغفور وزير الأوقاف والشؤون الدينية تولى المنصب1981 الر...

 

 

Banking in Switzerland

Swiss Bank redirects here. For the former bank and predecessor to UBS, see Swiss Bank Corporation. For the national bank of Switzerland, see Swiss National Bank. The Mont Cervin Palace in Zermatt. A hub of tourism, many private banks service the city and maintain underground bunkers and storage facilities for gold at the foothills of the Swiss Alps. Banking in Switzerland dates to the early 18th century through Switzerland's merchant trade and has, over the centuries, grown into a complex, r...

 

 

Soviet Second League

Association football league in the Soviet Union This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Soviet Second League – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (May 2017) (Learn how and when to remove this message) Football leagueSoviet Second LeagueFounded1971Folded1991after 52 seasonsCountrySoviet Union...

OCBC Bank

Oversea-Chinese Banking Corporation LimitedOCBC Centre, kantor pusat OCBC Bank di sisi selatan Sungai Singapura.JenisPublikKode emitenSGX: O39Didirikan1932Kantorpusat SingapuraWilayah operasiAsia TenggaraTokohkunciCheong Choong Kong, KetuaDavid Conner, CEOHeng Sou Sun, Kepala Operasi & Teknologi, SingapuraProdukPerbankan konsumenPerbankan korporasiPerbankan investasiManajemen kekayaan globalManajemen asetAsuransiLaba operasiS$4.815.000.000 (FY2009)Laba bersihS$1.962.000.000 (FY2009)Total ...

 

 

Denys Arcand

Canadian film director Denys ArcandCC GOQArcand at the 2007 Toronto International Film FestivalBornGeorges-Henri Denys Arcand (1941-06-25) June 25, 1941 (age 83)Deschambault, Quebec, CanadaAlma materUniversité de MontréalOccupation(s)Film director, screenwriter, film producerYears active1962–presentSpouseDenise RobertRelatives Bernard Arcand (brother) Gabriel Arcand (brother) Adrien Arcand (great-uncle) AwardsCésar Award for Best Director2003 The Barbarian Invasions C�...