Катуйские народы — группа родственных народов, населяющих горы центрального Вьетнама и высокогорные районы юго-восточного Лаоса. Говорят на языках катуйской ветви мон-кхмерской семьи. В группу входят живущие во Вьетнаме пако^[англ.], а также народы, населяющие и Вьетнам, и Лаос: бру (ванкьеу), суай, таой и собственно кату, а также более мелкие этнографические группы этих народов.

Катуйские народы занимаются переложным земледелием, охотой и рыболовством, живут в небольших деревнях, построенных вокруг общинного дома. В религиозном отношении остаются анимистами, поклоняются духам леса, риса и предков.

Большое влияние на жизнь народов Центрального высокогорья оказало сооружение Шоссе Хо Ши Мина^[англ.], пересекающего места обитания многих катуйских народов.

Офицер французской армии Жан-Луи Ле Пишон (фр. Jean Louis Le Pichon) жил среди кату в 1938 году, позже он написал книгу Les Chasseurs de Sang («Охотники за кровью»), в которой описал ныне исчезнувшую практику охоты за головами.

• The Katuic Ethnography Project  (неопр.). Дата обращения: 11 сентября 2023. Архивировано из оригинала 30 сентября 2011 года.
• Repository and Workspace for Austroasiatic Intangible Heritage (проект по сохранению австроазиатского нематериального наследия)