Родился в Австрийских Нидерландах и принадлежал к младшей ветви герцогского рода Мединасели[1]. Был офицером прусской армии, во время Семилетней войны при неизвестных обстоятельствах был принят в чине капитана на русскую службу. По формулярному списку показан из «гишпанских вельмож 1-й степени»[2].
1 января 1787 года произведён в бригадиры. В ходе русско-турецкой войны 1787—1791 годов участвовал в 1788 году в осаде и взятии Очакова, во главе Полоцкого полка в составе левофланговой штурмовой колонны генерал-поручикаА. Н. Самойлова[4].
Путешествовавший по России Франсиско де Миранда познакомился с Кастро де ла Сердой в Кременчуге, о чём оставил запись в дневнике от 1 февраля 1787:
Здесь я познакомился с бригадиром Кастро де ла Серда, уроженцем Фландрии, находящимся на российской службе. Более 40 лет назад он побывал в Испании, но в настоящее время уже не говорит по-испански. Прожив долгие годы в Сибири, стал её ярым патриотом, привык к тамошнему климату и т. д. Ему около 70 лет.
— Миранда Ф. де, Путешествие по Российской Империи
При Павле I с 3 декабря 1796 по 7 октября 1797 года был шефом Староингерманландского мушкетёрского полка, с 7 октября 1797 года — комендантом Ревеля и шефом Ревельского гарнизонного полка, с 4 марта 1800 года — шефом гарнизонного полка Д, образованного из Ревельского гарнизонного полка и Перновского гарнизонного батальона[5].
22 сентября 1798 года произведён в генералы от инфантерии.
В марте 1801 года, через несколько дней после убийства императора, участник заговора генерал Л. Л. Беннигсен в письме Б. Б. Фоку среди нелепых выходок Павла приводил следующую, относящуюся к событиям русско-испанской войны:
В своем безумии Павел предназначал уже испанский трон одному испанцу, Кастель де-ла Сердо, который в молодости вступил младшим офицером в русскую службу и женился на немке, а теперь был уже в отставке и жил среди многочисленного своего семейства. Он был поражен, когда ему объявили, какие намерения имеет император относительно него. Чтобы помочь ему и не заставить его вступать на испанский трон в нищенском положении, Павел пожаловал ему на Украине прекрасное имение с тысячью душ.
— Беннигсен Л. Л. Два письма // Исторический Вестник. — Т. 148. — Петроград, май — июнь 1917. — С. 551.
Насколько слова немецкого наёмника, «всегда презиравшего Россию и русских»[6], соответствуют истине, неизвестно, и не было ли всё это шуткой императора, но Кастро де ла Серда происходил по женской линии от знаменитого дома де ла Серда, действительно имел поместье на Украине, а основанная им русская ветвь рода Мединасели была внесена во II часть родословной книги Подольской губернии[1].
Вопреки утверждению Беннигсена, Кастро де ла Серда не был в отставке; в одном из номеров «Ведомостей» в 1799 году было опубликовано, что «12-го июля Его Имп. Величество объявил своё благоволение генералу от инфантерии графу Декастро-Лацерде за исправность его полку».
↑Приложение № 17. Расположение генеральной атаки Очакова // Петров А. Н. Вторая турецкая война в царствование императрицы Екатерины II. — Т. I. — СПб.: Типография Голике, 1880. — С. 43.