Зимин, Алексей Александрович

В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Зимин; Зимин, Алексей.
Алексей Зимин
Полное имя Алексей Александрович Зимин
Дата рождения 13 декабря 1971(1971-12-13)
Место рождения
Дата смерти 13 ноября 2024(2024-11-13) (52 года)
Место смерти
Страна
Род деятельности журналист, телеведущий, ресторатор, предприниматель, повар
Награды и премии

Кавалер ордена «За заслуги» (Франция)

Алексе́й Алекса́ндрович Зими́н (13 декабря 1971, Дубна, Московская область — 13 ноября 2024, Белград) — российский журналист, телеведущий и ресторатор. Автор телевизионной программы «Готовим с Алексеем Зиминым» на канале НТВ (2011—2022), автор книг по кулинарии «Единицы условности», «Кухня супермаркета», «Кухня рынка» и «Кухня навсегда».

Биография

Родился 13 декабря 1971 года в Дубне Московской области.

Начал готовить с пяти лет. Был главным редактором школьной газеты. С 1991 по 1996 год изучал стилистику русского языка и русский фольклор на филологическом факультете Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова, написал работу о метафизике хлеба и обрядовой еде.

С 1996 по 1999 год — главный редактор журнала «Ресторанные ведомости»[1][2].

С 1999 по 2004 год — литературный редактор, затем — заместитель главного редактора журнала «Афиша»[3].

С 1999 по 2014 год — гастрономический колумнист и ресторанный критик газеты «Ведомости»[4].

C 2000 по 2003 год — главный редактор журнала GQ[5].

В 2004 году — главный редактор журнала Gourmet.

C 2004 по 2008 год — главный редактор журнала «Афиша-Мир»[6].

В 2008 году окончил лондонскую школу поваров Le Cordon Bleu. В том же году стал главным редактором журнала «Афиша-Еда» и портала eda.ru.

С 2009 года — гастрономический колумнист газеты «Коммерсантъ»[7].

С 2009 по 2011 год — автор и ведущий кулинарной передачи «Еда с Алексеем Зиминым» на телеканале «Домашний»[8].

2010 год — бренд-шеф кафе Ragout[9], автор и ведущий передачи «Едем и едим» на СТС[10].

С 2011 по 2022 год — автор и ведущий передачи «Готовим с Алексеем Зиминым» на НТВ[11].

В 2012 году открыл поварскую школу «Ragout», в которой за четыре года отучились 2,5 тысячи человек, более 200 из них открыли свои рестораны[12]. В том же году открыл кафе «Угра» в творческом посёлке Никола-Ленивец в Калужской области, где готовят современную еду из местных продуктов.

В 2013 году открыл сеть гастрономического фастфуда «Park-Express» и перезапустил ресторан Центральном доме литераторов[13].

В 2014 году открыл кафе «Дом 12»[14].

В 2015 году открыл в Пензе бар «Craft»[15] и кафе в московском театре «Гоголь-центр».

С 2015 по 2016 год — продюсер гастрономической части проекта «Дау» в Лондоне[16].

С 2015 по 2016 год вёл передачу о кулинарии «Я угощаю!» на 9 канале израильского телевидения.

С 2016 года — автор концепции и шеф-повар ресторана «ZIMA Russian Restaurant» в Лондоне[17].

С 2019 года — главный редактор проекта «ZIMA»[18].

С 2015 года жил в Великобритании.

Скоропостижно скончался 13 ноября 2024 года в Белграде на 53-м году жизни[19]. Предварительная причина смерти — сердечный приступ[20].

Семья

Жена — Татьяна Долматовская (род. 1979), модельер, дизайнер, художник по костюмам. Внучка поэта Евгения Долматовского.

Дочь Варя, сыновья Павел и Никола[21].

Общественная позиция

Выступил против вторжения России на Украину. В связи с этим его кулинарное шоу «Готовим с Алексеем Зиминым» было закрыто на НТВ весной 2022 года[22].

Награды

  • Премия за лучшую серию путеводителей по городам мира на русском языке (2006)[чья?][источник не указан 178 дней].
  • Орден «За заслуги» (2007) — за лучшие тексты о путешествиях[источник не указан 178 дней].
  • Премия Google (2009) — за развитие темы еды в российском интернете[источник не указан 178 дней].
  • Человек года по версии российского журнала GQ (2010)[23].

Библиография

  • Зимин А. Единицы условности. — М.: Эксмо, 2008. — 352 с. — ISBN 978-5-699-24629-8.
  • Зимин А. Кухня рынка. — М.: Эксмо, 2011. — 320 с. — ISBN 978-5-699-52642-0.
  • Зимин А. Кухня навсегда. 70 надежных рецептов на каждый день и на все случаи жизни. — М.: Афиша, 2012. — 320 с. — ISBN 978-5-91151-140-1.
  • Зимин А. Кухня супермаркета. — М.: Эксмо-Пресс, 2013. — 160 с. — ISBN 978-5-699-45358-0. — ISBN 978-569960886-7.
  • Зимин А. Англомания. — 2024.[24][25][26]

Примечания

  1. ↑ Зимин Алексей Александрович. АО «Коммерсантъ». Дата обращения: 20 июля 2021. Архивировано 20 июля 2021 года.
  2. ↑ Страх остановиться гонит вперед // Огонёк : журнал. — 2014. — 11 августа (№ 31). — С. 26.
  3. ↑ Роман Лошманов. Алексей Зимин. Журнал «Еда». Дата обращения: 20 июля 2021. Архивировано 20 июля 2021 года.
  4. ↑ Главный редактор года 2010: Алексей Зимин. Журнал «GQ». АО «Конде Наст» (22 сентября 2010). Дата обращения: 20 июля 2021. Архивировано 20 июля 2021 года.
  5. ↑ Алексей Зимин. «Теории и практики». Дата обращения: 20 июля 2021. Архивировано 20 июля 2021 года.
  6. ↑ Алексей Зимин. БиоЗвёзд.Ру. Дата обращения: 20 июля 2021. Архивировано 20 июля 2021 года.
  7. ↑ Алексей Зимин - Авторы - Коммерсантъ. Коммерсантъ. Дата обращения: 20 июля 2021. Архивировано 20 июля 2021 года.
  8. ↑ Еда с Алексеем Зиминым. domashniy.ru. Дата обращения: 20 июля 2021. Архивировано 20 июля 2021 года.
  9. ↑ Алексей Зимин. www.moscow-restaurants.ru. Дата обращения: 20 июля 2021. Архивировано 20 июля 2021 года.
  10. ↑ В центре Воронежа прохожих бесплатно кормили тушённым по-французски кроликом. В столице Черноземья снимали новую кулинарную программу. Комсомольская правда в Воронеже (23 октября 2010). Дата обращения: 4 мая 2022. Архивировано 3 июня 2021 года.
  11. ↑ Готовим с Алексеем Зиминым. www.ntv.ru. Дата обращения: 20 июля 2021. Архивировано 20 июля 2021 года.
  12. ↑ Анна Масловская. Алексей Зимин ушёл из Ragout. The Village (12 марта 2015). Дата обращения: 20 июля 2021. Архивировано 20 июля 2021 года.
  13. ↑ Анна Масловская. Обновлённый ресторан «ЦДЛ». The Village (31 марта 2014). Дата обращения: 20 июля 2021. Архивировано 19 октября 2020 года.
  14. ↑ Анна Масловская. Митя Борисов и Алексей Зимин — о том, что происходит в «Доме 12». The Village (31 октября 2014). Дата обращения: 20 июля 2021. Архивировано 20 июля 2021 года.
  15. ↑ Роман Ивлев. CRAFT. www.fc58.ru. FС MEDIA GROUP. Дата обращения: 20 июля 2021. Архивировано 20 июля 2021 года.
  16. ↑ Александр Кан. Проект "Дау": новый уровень отношений искусства и реальности. BBC News Русская служба (25 января 2019). Дата обращения: 20 июля 2021. Архивировано 20 июля 2021 года.
  17. ↑ Алиса Курманаева. Известный российский повар откроет в Лондоне бар Zima. РБК Стиль (21 марта 2016). Дата обращения: 20 июля 2021. Архивировано 20 июля 2021 года.
  18. ↑ Кристина Москаленко. Алексей Зимин задумал накормить Лондон российским фастфудом. Ведомости (30 июня 2016). Дата обращения: 20 июля 2021. Архивировано 20 июля 2021 года.
  19. ↑ Умер ресторатор и журналист Алексей Зимин. Москвич Mag (13 ноября 2024). Дата обращения: 13 ноября 2024.
  20. ↑ Стала известна возможная причина смерти журналиста Зимина. lenta.ru (14 ноября 2024). Дата обращения: 14 ноября 2024.
  21. ↑ Алексей Зимин: жена и дети. Личная жизнь, биография. Телеведущий.ру.
  22. ↑ Кулинарное шоу Алексея Зимина убрали с НТВ из-за критики поваром спецоперации на Украине
  23. ↑ Человек года 2010 | GQ. GQ Россия. Дата обращения: 20 июля 2021. Архивировано 20 июля 2021 года.
  24. ↑ Алексей Зимин — Англомания (Babel Books Berlin)
  25. ↑ Алексей Зимин — Англомания (notrelocus)
  26. ↑ zimin.co.uk

Read other articles:

Demi Lovato: Simply Complicated

Demi Lovato: Simply ComplicatedPoster resmiSutradaraHannah Lux DavisProduser Sean Cooley Jamee Ranta PemeranDemi LovatoPenata musik Demitri Lerios Michael Lerios SinematograferCarlos VeronPenyuntingGrant MacDowellPerusahaanproduksiPhilymack ProductionsDistributorYouTubeTanggal rilis 17 Oktober 2017 (2017-10-17) Durasi 78 Menit 88 Menit (director's cut) NegaraAmerika SerikatBahasaInggris Beberapa tahun terakhir ini telah menjadi tahun-tahun paling transformatif dalam hidup saya, dan...

 

Itik burik

Itik burik Jantan Betina Status konservasi Risiko Rendah (IUCN 3.1)[1] Klasifikasi ilmiah Domain: Eukaryota Kerajaan: Animalia Filum: Chordata Kelas: Aves Ordo: Anseriformes Subordo: Anseres Superfamili: Anatoidea Famili: Anatidae Subfamili: StictonettinaeBoetticher, 1950 Genus: StictonettaReichenbach, 1853 Spesies: Stictonetta naevosaGould, 1841 Itik burik (Stictonetta naevosa) merupakan salah satu spesies unggas air endemik Australia. Itik ini juga disebut sebagai Itik monyet ...

 

Abdullahi Yusuf Ahmed

Abdullahi Yusuf Ahmed Presiden Somalia 8Masa jabatan14 Oktober 2004 – 29 Desember 2008Perdana MenteriMuhammad Abdi YusufAli Muhammad GhediSalim Aliyow IbrowNur Hassan Hussein Mohamoud Mohamed Gacmodhere (Tidak diakui) PendahuluAbdiqasim Salad HassanPenggantiAdan Mohamed Nuur Madobe (Pjs) Informasi pribadiLahir15 Desember 1934 (umur 89)Galkacyo, Mudug, SomaliaKebangsaan SomaliaPartai politikTFGSunting kotak info • L • B Abdullahi Yusuf Ahmed (bahasa Somal...

Michel Serres

Michel SerresMichel Serres di Rennes, Februari 2011Lahir(1930-09-01)1 September 1930Agen, PrancisMeninggal1 Juni 2019(2019-06-01) (umur 88)Vincennes, PrancisAlmamaterÉcole NavaleÉcole Normale SupérieureEraFilsafat kontemporerKawasanFisafat baratAliranFilsafat kontinentalEpistemologi Prancis[1]InstitusiUniversitas StanfordMinat utamaEpistemologiFilsafat ilmuGagasan pentingHermes, utusan para dewa, sebagai perwujudan dari komunikasi yang terjadi antara sains dan seni&...

 

Sistem navigasi hiperbolik

Atas dasar perbedaan jarak dapat ditentukan ketepatan dua saluran, pemancar dan hiperbola penerima berada. Dengan menggabungkannya dengan saluran ketiga yang berada persimpangan parabola, sehingga Posisi penerima diketahui. Sistem Navigasi Hiperbolik adalah sistem yang dipakai untuk memproduksi garis posisi hiperbolik (LOPs).[1] Prinsip cara kerja sistem tersebut adalah penyamaan atau sinkronisasi sinyal yang dipancarkan oleh dua tau lebih stasiun.[2] Sistem Navigasi Hiperboli...

 

1940–41 Coppa Italia

This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: 1940–41 Coppa Italia – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (March 2019) (Learn how and when to remove this template message) Football tournament season 1940–41 Coppa ItaliaVenezia poses with the trophyTournament detailsCountryItalyDates22 Sept 1940 ...

1988 en France

Chronologies Bernard Quesson, Claude-Gérard Marcus, Alain Juppé et Jacques Chirac en 1988.Données clés 1985 1986 1987  1988  1989 1990 1991Décennies :1950 1960 1970  1980  1990 2000 2010Siècles :XVIIIe XIXe  XXe  XXIe XXIIe Chronologies thématiques Art Animation asiatique, Architecture, Arts plastiques (Dessin, Gravure, Lithographie, Peinture et Sculpture), Bande dessinée, Cinéma, Danse, Disney, Échecs, Fantasy, Internet, Jeu, Jeu vidéo, Lit...

 

هنري كافنديش

هنري كافنديش (بالإنجليزية: Henry Cavendish)‏    معلومات شخصية الميلاد 10 أكتوبر 1731 [1][2][3][4]  نيس[5]  الوفاة 24 فبراير 1810 (78 سنة) [1][2][3][4]  لندن[5]  الإقامة المملكة المتحدة  مواطنة المملكة المتحدة لبريطانيا العظمى وأيرلندا مملكة ...

 

La Haute-Maison

Peta infrastruktur dan tata guna lahan di Komune La Haute-Maison.  = Kawasan perkotaan  = Lahan subur  = Padang rumput  = Lahan pertanaman campuran  = Hutan  = Vegetasi perdu  = Lahan basah  = Anak sungaiLa Haute-MaisonNegaraPrancisArondisemenMeauxKantonCrécy-la-ChapelleAntarkomuneCommunauté de communes du Pays CréçoisPemerintahan • Wali kota (2008-2014) Denis Grossé • Populasi1220Kode INSEE/pos77225 / 2 Population sans...

Advertising

Form of communication for marketing Several terms redirect here. For other uses, see AD (disambiguation) and Advertiser (disambiguation). For the racehorse, see Advertise (horse). For the English punk band, see The Adverts. For the QI episode Advertising, see List of QI episodes. For information about advertising on Wikipedia, see Wikipedia:Advertising. A commercial on the Berlin U-Bahn that reads: Did you know... that Wikipedia has more sister projects?, followed by an URL to Germany...

 

Лодка

У этого термина существуют и другие значения, см. Лодка (значения). Лодка-плоскодонка на Влтаве, Прага (Чехия) Лóдка — небольшое беспалубное судно. В русском Военно-морском словаре[1] лодка определяется как судно длиной до девяти метров, шириной до трёх метров и грузопо...

 

Misfit (Curiosity Killed the Cat song)

1986 single by Curiosity Killed the Cat Misfit1987 reissue vinyl coverSingle by Curiosity Killed the Catfrom the album Keep Your Distance B-sideManReleased8 August 1986 (1986-08-08)[1]June 1987 (1987-06) (reissue)GenreSophisti-popLength4:027:02 (12)LabelMercurySongwriter(s)Curiosity Killed the CatToby AndersenProducer(s)Stewart LevineCuriosity Killed the Cat singles chronology Misfit (1986) Down to Earth (1986) Misfit is the debut single by English band Curios...

1877 State of the Union Address

Address by US president Rutherford B. Hayes This article relies largely or entirely on a single source. Relevant discussion may be found on the talk page. Please help improve this article by introducing citations to additional sources.Find sources: 1877 State of the Union Address – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (September 2021) The 1877 State of the Union Address was written by the 19th president, Rutherford B. Hayes. It was given on Mond...

 

Сибирский горный козёл

Сибирский горный козёл Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеНадкласс:ЧетвероногиеКлада:АмниотыКлада:СинапсидыКла�...

 

34e régiment d'artillerie

Pour les articles homonymes, voir 34e régiment. 34e régiment d'artillerie Création 1873 Pays France Type Régiment d'artillerie Rôle Appui feu Anniversaire Sainte-Barbe Guerres Conquête de la TunisiePremière Guerre mondialeSeconde Guerre mondiale modifier  Le 34e régiment d'artillerie (34e RA) est une unité d'artillerie de l'armée française, créée en 1873. Création et différentes dénominations 21 octobre 1873 : Formation du 34e régiment d'ar...

1825

Calendar year Millennium: 2nd millennium Centuries: 18th century 19th century 20th century Decades: 1800s 1810s 1820s 1830s 1840s Years: 1822 1823 1824 1825 1826 1827 1828 1825 by topic Humanities Archaeology Architecture Art Literature Poetry Music By country Australia Brazil Canada Denmark France Germany New Zealand Norway Portugal Russia South Africa Sweden United Kingdom United States Other topics Rail transport Science Sports Lists of leaders Sovereign states Soverei...

 

List of Alaska Native tribal entities

Alaska Natives: A— Na–Dene-speaking peoples: a— Yukon Subarctic : Alaskan Athabaskans b— Northwest Coast : Eyak, Tlingit, Haida, and Tsimshian B— Eskimo–Aleut-speaking peoples: a— Unangan (Aleut) b— Sugpiaq (Alutiiq): West Sugpiaq (Kaniagmiut) ve East Sugpiaq (Chugachigmiut) c— Central Alaskan Yup'ik (Ogulmiut, Togiagamiut, Nushagagmiut, Kuskokwagmiut, Kaialigamiut, Magemiut, Ikogmiut, Unaligmiut) d— Nunivak Cup'ig (Nunivagmiut) e— Iñupiat (Kaviagmiut, Kinugu...

 

Guo Songtao

Guo Songtao郭嵩燾 Menteri untuk Britania Raya Masa jabatan28 Agustus 1875 – 25 Agustus 1878Penguasa monarkiGuangxuPendahulujabatan dibentukPenggantiZeng JizeMenteri untuk Prancis Masa jabatan22 Februari 1878 – 25 Agustus 1878Penguasa monarkiGuangxuPendahulujabatan dibentukPenggantiZeng Jize Informasi pribadiLahir(1818-04-11)11 April 1818 Xiangyin, Hunan,Dinasti Qing, TiongkokMeninggal18 Juli 1891(1891-07-18) (umur 73) Changsha, Hunan,Dinasti Qing, TiongkokKebangs...

Nokia E63

Nokia E63 adalah produk telepon genggam yang dirilis oleh perusahaan Nokia. Telepon genggam ini memiliki dimensi 113 x 59 x 13 mm dengan berat 126 gram. Dirilis pada Bulan Desember 2008. Dengan resolusi layar 320x240 Pixels. Fitur QWERTY keyboard Penuh Kamera digital 2 MP, 1600x1200 pixels, LED flash SMS MMS Email Instant Messaging 3G HSPA 384 kbps Wi-Fi 802.11 b/g Bluetooth v2.0 dengan A2DP Radio FM Java MIDP 2.0 WMV/RV/MP4/3GP pemutar video MP3/WMA/WAV/RA/AAC/M4A pemurat music Document edit...

 

مباراة لأطفال إفريقيا (كرة مضرب)

الملصق الدعائي لمباراة لأجل إفريقيا مباراة لأجل إفريقيا هي عبارة عن مباراة ودية في رياضة كرة المضرب لُعبت في تاريخ 21 ديسمبر 2010. كان طرفا اللقاء المصنف الأول عالمياً رافاييل نادال، والمصنف الثاني عالمياً روجر فيدرير في ذلك الوقت. أقيمت المباراة في زيوريخ بسويسرا. المباراة �...