Молодой швейцарской лыжнице впервые удалось заявить о себе на молодёжном первенстве мира 2015 года в Алма-Ате, где она стала победительницей в скиатлоне и выиграла бронзовую медаль в индивидуальной гонке на 10 км[1]. Через две недели Натали фон Зибенталь отлично дебютировала уже на взрослом чемпионате мира в шведскомФалуне: швейцарка вошла в шестёрку лучших лыжниц в коньковой «разделке» на 10 км[2].
Благодаря стабильным выступлениям на этапах Кубка мира в 2014/15 и 2015/16 годах Натали входила в число трёх лучших лыжниц до 23 лет[3].
Фон Зибенталь отлично выступила и на чемпионате мира в финскомЛахти, где остановилась в шаге от подиума в скиатлоне и стала седьмой в эстафете[4].
Благодаря хорошим результатам Натали вошла в состав сборной Швейцарии на Олимпийские игры. Лыжница снова показала отличные результаты, но не смогла попасть в число призёров: в скиатлоне и коньковой «разделке» она стала шестой, а в эстафете, как и на предолимпийском чемпионате мира, швейцарская команда пришла к финишу седьмой[5].