Желток

Желток, окружённый яичным белком

Желто́к — дейтоплазма, питательные вещества, накапливающиеся в яйцеклетке животных и человека в виде зёрен или пластинок, которые иногда сливаются в сплошную желточную массу (у насекомых, костистых рыб, птиц и др.). Желток обнаружен в яйцеклетках всех животных и человека, но его количество и распределение значительно варьируются. В яйцах с малым количеством желтка желточные зёрна распределяются в цитоплазме равномерно (изолецитальные яйца). В яйцах с большим количеством желтка желточные зёрна скапливаются либо в вегетативной части яйца (телолецитальные яйца), либо в центральной части цитоплазмы — вокруг ядра (центролецитальные яйца). От количества и распределения желтка зависит тип дробления яиц. По химической природе различают три главных разновидности желтка: белковый, жировой и углеводный, однако у большинства животных зёрна желтка имеют сложный химический состав и содержат белки, жиры, углеводы, рибонуклеиновую кислоту, пигменты и минеральные вещества. Например, в завершившем рост курином яйце желток содержит 23 % нейтрального жира, 16 % белка, 11 % фосфолипидов, 1,5 % холестерина и 3 % минеральных веществ. В синтезе и накоплении желтка принимают участие различные органоиды яйцеклетки: комплекс Гольджи, эндоплазматическая сеть, митохондрии.

У многих животных белковый компонент желтка синтезируется вне яичника и поступает в растущую яйцеклетку путём пиноцитоза. У некоторых беспозвоночных животных желток может накапливаться также в специальных клетках яичника — желточных клетках, за счёт которых питается развивающийся зародыш.

Ссылки

  • Желток // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

Read other articles:

Roberto Cavalli

Roberto CavalliOn RunawayLahir15 November 1940 (umur 83)Florence, ItaliaKebangsaanItaliaPendidikanAcademy of Art of Florence, ItaliaLabelRoberto Cavalli, just cavalli, Roberto Cavalli Junior, Roberto Cavalli Parfums, Roberto Cavalli Home [1] Roberto Cavalli ialah seorang fashion designer asal Italia yang lahir pada 15 November 1940 di Florence, Itali.[2] Cavalli merupakan anak dari Giorgio Cavalli (surveyor pertambangan) dan Marcela Cavalli (penjahit).[2][3&#...

 

Triumph Street Pipe Band

Canadian pipe band Dowco Triumph Street Pipe BandEstablished1971DisbandedSeptember 16, 2018LocationVancouver, British ColumbiaGrade1Pipe majorDavid HilderDrum sergeantGary CorkinTartanMacLean of Duart WeatheredWebsitewww.triumphstreetpipeband.com The Dowco Triumph Street Pipe Band was a Grade 1 competitive and concert pipe band based in Greater Vancouver, B.C., Canada, established in 1971 by former pupils of Pipe Major Malcolm Nicholson, C.M. of the Vancouver Police Pipe Band. The band was di...

 

Imam Ali Mosque (Shaki)

Imam Ali MosqueAzerbaijani: İmam Əli məscidiReligionAffiliationIslamLocationLocation ShakiCountryAzerbaijanArchitectureStyleIslamic architectureCompleted1775SpecificationsCapacity660 м²Minaret height22mMaterialsbrick Imam Ali Mosque (Azerbaijani: İmam Əli məscidi) is a historical and architectural mosque located in the city of Sheki, Azerbaijan.[1] About mosque The mosque was built in Sheki, in the Ganjali quarter. The exact date of the mosques construction has not been preser...

Zinder

Peta Niger. Zinder terletak dekat perbatasan Niger di sebelah selatan. Zinder adalah kota terbesar kedua di Niger, terletak di sebelah utara Kano di Nigeria. Sejak abad ke-18, Zinder merupakan pusat negeri bagian Damgaram. Penduduknya berjumlah lebih dari 20.000 jiwa. Zinder dikenal akan tembok kotanya, yang sisi-sisanya masih dapat terlihat hingga kini, dan juga pasar budaknya. Kota ini direbut Prancis pada tahun 1899, dan saat Niger menjadi koloni, Zinder menjadi ibu kota pertama sebelum di...

 

Order of Lafayette

The Order of Lafayette is a patriotic, hereditary, nonpartisan, and fraternal organization established in New York City in 1958 by Colonel Hamilton Fish III (1888-1991), a former Congressman from New York and decorated veteran of the First World War. The Order's patron is the Marquis de Lafayette, the French officer who was commissioned a general in the Continental Army, and who served with George Washington during the American Revolution. The Order's principles are God, Unity, Peace, Honor. ...

 

دايتون (نيويورك)

  لمعانٍ أخرى، طالع دايتون (توضيح). دايتون   الإحداثيات 42°25′00″N 79°00′00″W / 42.416666666667°N 79°W / 42.416666666667; -79   [1] تاريخ التأسيس 1835  تقسيم إداري  البلد الولايات المتحدة[2]  التقسيم الأعلى مقاطعة كاتاروغوس  خصائص جغرافية  المساحة 36.25 ميل مربع...

1537 год

Годы 1533 · 1534 · 1535 · 1536 — 1537 — 1538 · 1539 · 1540 · 1541 Десятилетия 1510-е · 1520-е — 1530-е — 1540-е · 1550-е Века XV век — XVI век — XVII век 2-е тысячелетие XIV век XV век XVI век XVII век XVIII век 1490-е 1490 1491 1492 1493 1494 1495 1496 1497 1498 1499 1500-е 1500 1501 1502 1503 1504 1505 1506 1507 1508 1509 1510-е 1510 1511 1512 1513 1514 1515 1516 ...

 

Kodeks Leicester

Kodeks LeicesterKodeks Hammer PengarangLeonardo da VinciNegaraFirenze, ItaliaBahasaItaliaGenreTulisan tanganDiterbitkan1510 (1504-1508)Halaman72 (36 lembar kertas) Kodeks Leicester (juga dikenal sebagai Kodeks Hammer) adalah koleksi karya ilmiah karya Leonardo da Vinci. Kodeks ini mengambil nama dari Thomas Coke, Earl of Leicester, yang membelinya pada tahun 1719. Kodeks ini merupakan yang paling terkenal di antara 30 karya ilmiah Leonardo Da Vinci. Karena itu, nilainya menjadi sangat tinggi....

 

Sens-sur-Seille

Pour les articles homonymes, voir Sens. Sens-sur-Seille L'église de Sens-sur-Seille. Administration Pays France Région Bourgogne-Franche-Comté Département Saône-et-Loire Arrondissement Louhans Intercommunalité Communauté de communes Bresse Revermont 71 Maire Mandat Sébastien Jacquard 2020-2026 Code postal 71330 Code commune 71514 Démographie Populationmunicipale 428 hab. (2021 ) Densité 37 hab./km2 Géographie Coordonnées 46° 44′ 45″ nord, 5° 18...

Plotina

Pompeia PlotinaTesta marmorea di Plotina conservata alla Gliptoteca di Monaco di BavieraConsorte dell'imperatore romanoIn carica27 gennaio 98 –8 agosto 117 PredecessoreDomizia Longina SuccessoreVibia Sabina Nome completoPompeia Plotina Claudia Phoebe Piso Altri titoliAugusta (dal 105) NascitaNemausus, 65/70 circa Morte121 DinastiaImperatori adottivi PadreLucio Pompeo ? MadrePlotia ? Consorte diTraiano FigliAdriano (adottivo) Pompeia Plotina Claudia Febe Pisone (in ...

 

Ministre de l'Éducation nationale (France)

Pour les articles homonymes, voir Ministère de l'Éducation. Ministre de l’Éducation nationale et de la Jeunesse Logo du ministère. Titulaire actuelleNicole Belloubetdepuis le 8 février 2024(2 mois et 13 jours) Création 18 avril 1794 Mandant Président de la République sur proposition du Premier ministre Durée du mandat Pas de limite de durée Premier titulaire Joseph-François de Payan Résidence officielle Hôtel de Rochechouart, 110 rue de Grenelle (Paris 7e) Site inter...

 

Cannery Row (novel)

Novel by John Steinbeck Cannery Row First editionAuthorJohn SteinbeckGenreRegional slice of lifePublisherViking PressPublication dateJanuary 1945Media typeHardcoverPages208 hardback (181 paperback)OCLC175742LC ClassPZ3.S8195 CanPreceded byThe Moon Is Down Followed byThe Pearl  Cannery Row is a novel by American author John Steinbeck, published in 1945.[1] It is set during the Great Depression in Monterey, California, on a street lined with sardine canneri...

Mulford T. Hunter House

Historic house in Michigan, United States United States historic placeMulford T. Hunter HouseU.S. National Register of Historic PlacesU.S. Historic districtContributing property Show map of MichiganShow map of the United StatesLocation77 West Hancock StreetDetroit, MichiganCoordinates42°21′19″N 83°3′53″W / 42.35528°N 83.06472°W / 42.35528; -83.06472Built1894ArchitectDonaldson & MeierArchitectural styleQueen AnnePart ofWarren-Prentis Historic Distri...

 

Biviers

Commune in Auvergne-Rhône-Alpes, FranceBiviersCommuneBiviers houses with Dent de Crolles in the background, 2009 Coat of armsLocation of Biviers BiviersShow map of FranceBiviersShow map of Auvergne-Rhône-AlpesCoordinates: 45°14′25″N 5°48′14″E / 45.2403°N 5.8039°E / 45.2403; 5.8039CountryFranceRegionAuvergne-Rhône-AlpesDepartmentIsèreArrondissementGrenobleCantonMeylanIntercommunalityCC Le GrésivaudanGovernment • Mayor (2020–2026) Thie...

 

John Gardner Coolidge

American diplomat John Gardner CoolidgeUnited States Minister to Nicaragua In officeJune 5, 1908 – November 21, 1908PresidentTheodore RooseveltPreceded byWilliam L. MerrySucceeded byJohn H. Gregory, Jr. Personal detailsBornJuly 4, 1863 (1863-07-04)Boston, MassachusettsDiedFebruary 28, 1936(1936-02-28) (aged 72)Boston, MassachusettsNationalityAmericanPolitical partyRepublicanSpouse Helen Granger Stevens ​ ​(m. 1909)​RelationsArchibald Coo...

List of Renault vehicles

Wikimedia Commons has media related to Renault vehicles. This is a list of vehicles badged as Renault. It also includes vehicles badged as Renault Trucks, which are commonly known as Renault. This list does not include vehicles marketed under Alpine or Mobilize marques, or Dacia. Current models      Vehicles not sold in the core European market Model Calendar yearintroduced Current model Vehicle description Introduction Update/facelift Driving position Hatchback 5 E-...

 

Soul to Soul (soundtrack)

1971 soundtrack album by VariousSoul To SoulSoundtrack album by VariousReleasedSeptember 1971RecordedMarch 6, 1971VenueBlack Star Square, Accra, GhanaGenresoul, R&B, gospel, jazz, latin rock, funk rockLabelAtlantic RecordsProducerTom DowdSingles from Soul to Soul Soul to SoulReleased: July 1971 Soul To Soul (Music From The Original Soundtrack - Recorded Live In Ghana, West Africa) is the soundtrack to the concert film Soul to Soul released on Atlantic Records in 1971. The concert ...

 

أوتشي ليه هيسدين

أوتشي ليه هيسدين    شعار الاسم الرسمي (بالفرنسية: Auchy-lès-Hesdin)‏[1](بالفرنسية: Auchy-sur-Ternoise)‏[1]    الإحداثيات 50°23′51″N 2°06′08″E / 50.3975°N 2.1022222222222°E / 50.3975; 2.1022222222222 [2]  [3] تقسيم إداري  البلد فرنسا[4]  التقسيم الأعلى باد كاليه  خصائص ج�...

Atlante (catena montuosa)

Questa voce o sezione sull'argomento montagne non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti. Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. AtlanteCollocazione della catena dell'Atlante (in rosso).ContinenteAfrica Stati Marocco Algeria Tunisia Cima più elevataJbel Toubkal (4 167 m s.l.m.) Lunghezza2 500 km Et�...

 

Annibaldi

Questa voce o sezione sull'argomento storia di famiglia non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti. Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. A questa voce o sezione va aggiunto il template sinottico {{Casata}} Puoi aggiungere e riempire il template secondo le istruzioni e poi rimuovere questo avviso. Se non sei in grado d...