В 1939 году окончил криворожскую школу № 26 на Дзержинке. Поступил в танковое училище[1].
С сентября 1939 года служил в Рабоче-крестьянской Красной армии. Младший командир. В составе танковых частей участвовал в боях на западной границе СССР, где был тяжело ранен в руку. Рана долго не заживала и Иван получил отпуск, раненным вернулся в Кривой Рог, где встретил оккупацию города. Осенью 1941 года установил связь с выпускниками и учениками школы № 26, в ноябре 1942 года создал и возглавил подпольную комсомольско-молодёжную группу «Дзержинец». Действовал под именем Илья Нилов. В группу входил и его брат Пётр. Подпольщики организовали выпуск листовок, совершали диверсии на железной дороге и шахтах. Был создан подпольный госпиталь в лесополосе, где лечились раненные красноармейцы[2]. Спас много людей от угона в Германию, готовил вооружённое восстание.
Погиб 8 ноября 1943 года в стычке с полицией при защите конспиративной квартиры.
Демиденко Иван Митрофанович // Энциклопедия Криворожья : [укр.] : у 2 т. / Сост. В. Ф. Бухтияров. — Кривой Рог : Явва, 2005. — Т. 1. А—К. — С. 342. — 704 с. — 2600 экз. — ISBN 966-96328-1-1 (т. 1. А—К).
Руководитель «Дзержинца» // Криворіжжя : Путівник : [укр.] / П. Л. Варгатюк ; ред. Б. Т. Карапиш. — Дніпропетровськ : Промінь, 1969. — С. 44—45. — 164 с.
Книга не тлеющей памяти. Демиденко Иван Митрофанович // Єднання поколінь. — 2010 (апрель). — № 1. — С. 28.
В атакующем броске // Єднання поколінь. — 2011. — № 1 (3). — С. 15.
Книга пам’яті України. Дніпропетровська область. Т. 8 / Дніпропетровськ, 1995.
Демиденко I. Вірші Івана Демиденка: [Учасника криворізького підпілля] // Зоря. — 1985 (9 травня). (укр.)
Демиденко I. М. Розстріляна поезія: [Вірші поета — керівника підпільгної комсомольсько-молодіжної групи «Дзержинець»] // Прапор юності. — 1990 (12 травня). (укр.)
Слово про мужність: [І. М. Демиденко організував і очолив підпільну комсомольсько-молодіжну антифашистську групу «Дзержинець» на руднику ім. Дзержинського у Кривому Розі] // Прапор юності. — 1983 (12 листопада). (укр.)
Чубенко Є. Молодогвардійці Івана Демиденка [про підпільну молодіжну групу] / Є. Чубенко // Червоний гірник. — 2006. — № 56. — С. 3. (укр.)