Говорушка пахучая

Говорушка пахучая
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Грибы
Подцарство:
Высшие грибы
Отдел:
Базидиомицеты
Подотдел:
Agaricomycotina
Класс:
Агарикомицеты
Подкласс:
Агарикомицетовые
Порядок:
Агариковые
Семейство:
Рядовковые
Род:
Говорушка
Вид:
Говорушка пахучая
Международное научное название
Clitocybe odora (Bull.) P.Kumm., 1871

Говору́шка паху́чая (лат. Clitocybe odora) — вид грибов, включённый в род Говорушка (Clitocybe) семейства Рядовковые (Tricholomataceae).

Синонимы

  • Agaricus anisatus Pers., 1796
  • Agaricus moschatus J.F.Gmel., 1792
  • Agaricus odorus Bull., 1784basionym
  • Agaricus odorus var. anisatus (Pers.) Pers., 1801
  • Agaricus suaveolens Trog, 1832, nom. illeg.
  • Agaricus trogii Fr., 1838
  • Agaricus viridis With., 1796
  • Clitocybe trogii (Fr.) Sacc., 1887
  • Clitocybe viridis (With.) Gillet, 1874
  • Gymnopus odorus (Bull.) Gray, 1821
  • Gymnopus viridis (With.) Gray, 1821
  • Lepista odora (Bull.) Harmaja, 1976
  • Omphalia viridis (With.) Quél., 1886
  • Rubeolarius odorus (Bull.) Raithelh., 1981

Описание

Шляпка 3—8 см в диаметре, сначала выпуклой, затем плоской и вдавленной формы, с волнистым краем, в центре иногда в небольшим бугорком, голая, окрашена в синевато-зеленоватые тона.

Мякоть беловатого цвета, с сильным анисовым запахом и вкусом.

Гименофор пластинчатый, пластинки приросшие к ножке или слабо нисходящие на неё, бледные, зеленоватые.

Ножка 3—6 см длиной, цилиндрическая или слабо расширяющаяся к основанию, синевато-зеленоватая, не полая.

Споровый порошок белого цвета. Споры 6—8×3—4 мкм, эллиптической формы, гладкие, неамилоидные.

Гриб съедобен, может использоваться в качестве приправы.

Экология

Говорушка пахучая — сапротроф, встречающийся в основном в широколиственных лесах.

Литература

  • Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. Определитель и конспект флоры. — Минск, 1984. — С. 68—69, 260.
  • Jordan, Michael. The encyclopedia of fungi of Britain and Europe (англ.). — 2004. — P. 146. — ISBN 0711223785.