Родился в семье женевского ювелира Жана-Самюэля Бови. В 1824 году был отправлен в Париж, для обучения у скульптора Жана Прадье[2].
Работал в Швейцарии и во Франции. Создал многочисленные медали, отличавшиеся высокохудожественными портретами и большим тематическим разнообразием. К лучшим его работам относят медали в честь Гёте, Кальвина, Кювье, Листа, Луи-Филиппа.
Создал штемпеля швейцарских монет в полфранка, один и двафранка образца 1850 и 1874—1875 годов и пять франков образца 1850 года.
Свои работы подписывал «AB». «A. BOVY» или «A. BOVY F.».
Фенглер Х., Гироу Г., Унгер В.Словарь нумизмата / пер. с нем. В.Г. Арсельевой / отв. ред. В.М. Потин. — 2-е, перераб. и доп.. — М.: Радио и связь, 1993. — 408 с. — ISBN 5-256-00317-8.