В 1921 году семья Астраханцевых переехала в посёлок Ташино (ныне — город Первомайск Нижегородской области). Здесь Сергей Астраханцев окончил семь классов школы, затем работал в паросиловом цехе Ташинского чугунолитейного завода учеником электромонтера. В 1933 году окончил 1 курс авиационного техникума в Горьком. До призыва в армию работал слесарем, затем диспетчером на заводе № 195 (ныне ОАО «Завод АИТ») в Саратове. В 1936—1938 годах Сергей Астраханцев проходил срочную службу в рядах Рабоче-крестьянского Красного Флота. Служил на Тихоокеанском флоте. После службы вернулся в Саратов.
В ряды Рабоче-крестьянской Красной Армии С. В. Астраханцев был призван Октябрьским райвоенкоматом города Саратова 28 августа 1941 год. В боях с немецко-фашистскими захватчиками с декабря 1941 года. Был ранен, лечился в госпитале. После выздоровления Сергея Васильевича направили на курсы младших лейтенантов. В октябре 1942 года младший лейтенант С. В. Астраханцев получил назначение в 367-й стрелковый полк 71-й стрелковой дивизииВолховского фронта. Принимал участие в оборонительных боях на реке Волхов. В декабре 1942 года 71-я стрелковая дивизия была передана 2-й ударной армии, в составе которой Сергей Васильевич участвовал в прорыве блокады Ленинграда (операция «Искра»). Затем на Ленинградском и Волховском фронтах участвовал в операции «Полярная Звезда». В боях под Ленинградом Сергей Васильевич прошёл путь от младшего лейтенанта до старшего лейтенанта и был назначен командиром 7-й стрелковой роты 3-го батальона.
Во время наступления на Харьковском направлении 8 августа 1943 года в районе деревни Братеница Великописаревского района Сумской области подразделения 367-го стрелкового полка были атакованы немецкой пехотой и танками и вынужденно перешли к обороне. На участке 3-го батальона, не имевшего противотанковых средств, немецкую пехоту поддерживали три Т-6 «Тигр». Видя замешательство батальона, старший лейтенант С. В. Астраханцев со своей ротой, находившейся до этого в резерве, пошёл в контратаку. Дав приказ стрелкам отсекать пехоту, сам старший лейтенант Астраханцев с единственным противотанковым ружьём выдвинулся вперёд и точным огнём подбил 2 немецких танка, однако третий «Тигр» гусеницами смял его огневую позицию.
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 25 августа 1944 года за образцовое выполнение заданий командования на фронте борьбы с немецкими захватчикам и проявленные при этом отвагу и геройство старшему лейтенанту Астраханцеву Сергею Васильевичу присвоено звание Героя Советского Союза посмертно.
С. В. Астраханцев похоронен недалеко от места сражения в братской могиле на кладбище деревни Братеница Великописаревского района Сумской области.
Бюст Героя Советского Союза С. В. Астраханцева установлен на территории ОАО «Завод Автономных Источников Тока» в городе Саратове.
Мемориальная доска в честь Героя Советского Союза С. В. Астраханцева установлена на доме по улице Московской в городе Темникове Республики Мордовия.
Имя Героя Советского Союза С. В. Астраханцева увековечено на стеле в селе Братеница Великописаревского района Сумской области Украины . Одна из улиц села носит его имя.
Именем Героя Советского Союза С. В. Астраханцева названы улицы в городах Первомайске и Темникове.
Именем Героя Советского Союза С. В. Астраханцева названа средняя общеобразовательная школа № 23 в городе Саратове[1].
Литература
Герои Советского Союза: Краткий биографический словарь / Пред. ред. коллегии И. Н. Шкадов. — М.: Воениздат, 1987. — Т. 1 /Абаев — Любичев/. — 911 с. — 100 000 экз. — ISBN отс., Рег. № в РКП 87-95382.
Геройская быль: Очерки и зарисовки о Героях Советского Союза — уроженцах Мордовии / сост. В. С. Иванова, А. Д. Ширяев. — Саранск: Мордовское книжное издательство, 1985. — С. 38—41. — 376 с.
Тюльников Л. К., Басович Я. И. Герои Советского Союза — горьковчане. — 2-е изд., перераб. и доп. — Горький: Волго-Вятское книжное издательство, 1981. — С. 17. — 366 с.
За Отчизну, свободу и честь!: очерки о Героях Советского Союза — горьковчанах: в 7 кн. — Горький: Книжное издательство, 1978. — Т. 5. — С. 30—36. — 368 с.