Хенрик фон Аппен (нем.Henrik von Appen, род. 15 декабря1994 года, Сантьяго, Чили) — чилийский горнолыжник, участник двух зимних Олимпийских игр (2014 и 2018) и четырёх чемпионатов мира (2013, 2015, 2017, 2019). Победитель и призёр этапов Южноамериканского кубка. Знаменосец сборной Чили на Олимпийских играх 2018 года.
На соревнованиях под эгидой FIS Хенрик начал выступать в 2009 году. В течение нескольких сезонов фон Аппен участвовал в стартах в рамках Южноамериканского кубка, гонок FIS и чемпионатах мира среди юниоров. На мировых первенствах фон Аппен впервые выступил на чемпионате 2013 года. Лучшим результатом для чилийского горнолыжника стало 67-е место в гигантском слаломе. 30 декабря 2013 года чилиец дебютировал в Кубке мира на этапе в канадском Лейк-Луизе.
На чемпионате мира 2015 года Хенрик фон Аппен выступил во всех пяти дисциплинах. Трижды молодому чилийцу удалось попасть в число 40 сильнейших, а лучшим для Аппена стало 32-е место в комбинации. По итогам сезона 2014/2015 фон Аппен занял пятую позицию в общем зачёте Кубка Южной Америки. В сезоне 2015/16 вновь стал пятым в общем зачёте Кубка Южной Америки, а через год стал шестым в этом зачёте.
