Ангиогенные ингибиторы - это вещества которые замедляют рост и создание новых кровеносных сосудов (Ангиогенез). Некоторые ингибиторы эндогенны и являются частью нормальной функции организма, другие экзогенные, доставляются в организм с помощью лекарственных препаратов или специальной диетой.

Ангиогенные ингибиторы имеют большой потенциал стать "серебряной пулей" в лечении многих типов рака, правда в практике сейчас выявлены ряд ограничений в анти-ангиогенной терапии. В любом случае, ингибиторы эффективно применяются в лечении рака, макулодистрофии глаза, и других болезней которые связаны с генерацией кровеносных сосудов.

Многие продукты составляющие обычную диету человека действуют как мягкие ангиогенные ингибиторы и поэтому показаны для регулирования ангиогинеза: предотвращение метастаз, путем замедления ангиогенеза в очагах. В частности следующие продукты содержат полезные ингибиторы и рекомендованы как часть здоровой диеты:

• Соевые продукты такие как тофу, темпе (содержат ингибитор генистеин)
• Некоторые виды грибов (содержат ингибиторы sodium pyroglutamate and ergosterol)
• Экстракты малины, рекомендуют сорт Rubus occidentalis
• Трутовик лакированный (ингибиторы VEGF и TGF-beta)
• Траметес разноцветный (Polysaccharide-K)
• Грифола курчавая (ингибиторы VEGF)
• Зелёный чай (catechins)
• Лакрица (глицирризиновая кислота)
• Красное вино (Ресвератрол)
• Маточное молочко (Queen bee acid)

Так же в своей лекции на TED Уильям Ли ^[1] называет следующие полезные продукты:

Это заготовка статьи по медицине. Помогите Википедии, дополнив её.