Open Saint-Gaudens Midi Pyrénées 2011 — 15-й розыгрыш ежегодного профессионального теннисного турнира среди женщин, проводящегося во французском городе Сен-Годенс и являющегося частью тура ITF в рамках серии турниров с призовым фондом в 50 тысяч долларов.
В 2011 году турнир прошёл с 7 по 15 мая. Соревнование продолжало европейскую серию грунтовых турниров, подготовительную к Roland Garros.
Лидером посева в одиночном соревновании стала Чжан Шуай (№ 78 в мире на тот момент). Китаянка не смогла оправдать свой статус, уступив уже в стартовой игре; прочие сеянные участницы выступили результативнее, заняв три из четырёх места в полуфиналах и разыграв между собой и титульный матч, где четвёртая ракетка приза Анастасия Пивоварова в решающей партии доказала своё преимущество над третьей сеянной турнира Аранчей Рус. Сильнейшей несеянной участницей соревнований стала Валерия Савиных, выигравшая верхнюю «четверть» основной сетки. Прошлогодняя победительница приза — Кайя Канепи — не защищала свой титул.
В парном разряде турнир развивался с точностью до наоборот — в полуфинал вышел лишь один сеянный дуэт, а титул разыграли две пары, при формировании сетки, не разведённые дополнительно между собой в разные части сетки: Каролин Гарсия и Орели Веди по итогам 18 геймов взяли верх над Анастасией Пивоваровой и Ольгой Савчук.