Hooters — торговая марка двух американских частных бресторанных (ресторан с полуобнажёнными официантками) сетей: Hooters of America, Incorporated (базируется в Атланте) и Hooters, Incorporated (базируется в Клируотере). Само название ресторана можно перевести как «гуделка» (от англ.hoot — «Гудок»), что в американском английском имеет несколько понятий: ухающая сова (отсюда и сова на логотипе), клаксон, а также вульгарное название женской груди[1].
Целевой клиентурой являются мужчины, поэтому основой имиджа ресторана является сексапильность официанток.
Относясь к компаниям общественного питания, Hooters не является фастфудом. Хотя из блюд в нём и подают гамбургеры и сэндвичи, но в меню также имеются куриные крылышки, разнообразные салаты и блюда из морепродуктов. Также у ресторана есть лицензия на продажу алкогольных напитков. Помимо этого, под маркой Hooters продаются сувениры и одежда.
Компания была организована в 1983 году шестью друзьями, которые решили открыть ресторан, который радует мужчин тем, что им нравится: холодным пивом, хорошей едой и привлекательными женщинами. Собрав между собой 140 тысяч долларов, партнёры (два маляра, каменщик, два агента по продажам — недвижимости и спиртного, а также пенсионер) открыли первый ресторан[где?].
Вскоре после открытия ресторан посетил специалист ресторанного дела Хью Коннерти (Hugh Connerty), который предложил приобрести права на название за 50 тысяч долларов. Основатели сохранили за собой исключительные права вокруг Тампы и Чикаго, получили право контролировать стиль новых ресторанов Коннерти, а также 3 % дохода от последних. Коннерти понадобились средства, и он занял их у своего знакомого, Боба Брукса[англ.], владельца компании Naturally Fresh[англ.] (соусы и другие продукты которой до сих пор используются сетью ресторанов).
Через некоторое время компания Коннерти «Hooters of America» перешла к Бруксу, а компания шести основателей продолжила существование под названием «Hooters Incorporated». Попытка Брукса в 1994 году выкупить права у одного из основателей не увенчалась успехом, и компании продолжили спорить (и судиться) по самым разным поводам, от формы официанток до сортов сыра.
В 2001 году основатели продали торговую марку Бруксу за 60 миллионов долларов, но сохранили свои рестораны в Тампе, Чикаго и Манхеттене.
.jpg)
