Юниорская сборная Израиля по хоккею с шайбой — команда, представляющая Израиль на международных соревнованиях по хоккею. Управляется и контролируется федерацией хоккея Израиля, которая является членом ИИХФ с 1991 года.
Впервые на международной арене молодёжная сборная Израиля выступила группе С2 чемпионата Европы 1995 года. (Чемпионат Европы в группе C с 2001 года стал называться Третий дивизион чемпионата мира по хоккею с шайбой среди юниорских команд).
Первую игру команда провела против сборной Литвы и проиграла со счётом 2:14.
На том турнире израильтяне заняли 5-е место. Ран Оз был признан лучшим защитником. Тренером сборной был Семён Якубович, в прошлом тренер в клубе Крылья Советов.
В следующем году сборная Израиля заняла третье место, а её вратарь Сергей Островский, был признан лучшим.
Сергей был лучшим вратарём и в турнире 1997 года. Сборная заняла 4-е место.
На чемпионате Европы среди юношеских команд 1999 года, хоккеисты сборной Израиля одержали свою самую крупную победу, со счётом 19:1 они выиграли у спортсменов Ирландии. На том турнире в составе сборной участвовали хоккеисты, которые вошли в основную сборную Израиля:
Вратарь - Авиху Сороцки, защитник Ниссан Ботболь, нападающие Евгений Книтор, Эрез Айзенман, Матан Неменов. Эрез забросил 10 шайб и набрал 14 очков по системе гол+пас. Также 14 очков набрал Матаном Неменов.
Тренером сборной был Семён Якубович, а помощником тренера был Борис Миндель
Лучшего турнирного результата юниоры Израиля добились на чемпионате мира 2006 года, по результатам которого они перешли во второй дивизион.
В 2023 году они повторили свой успех, победив в турнире группы А третьего дивизиона.