Томатное пюре

Ложка томат-пюре

Томатное пюре (томат-пюре; итал. passata) — пюре из протёртых помидоров с содержанием сухих веществ от 8 до 12 %. При большей концентрации продукт именуется томатной пастой. В домашних условиях для измельчения плодов можно использовать мясорубку. После измельчения томаты уваривают в 2 или 2,5 раза, энергично помешивая[1]. Некоторые современные аппараты для приготовления пюре перед протиранием удаляют у помидоров кожицу. В Евросоюзе под итальянским названием «пассата» продают томатное пюре, как правило, процеженное таким образом, чтобы удалить семена и мелкие комочки.

Для приготовления томатного пюре можно использовать пресс-пюре.

Примечания

  1. ↑ Домоводство (под ред. Л. Ф. Блинова). Москва: Сельхозгиз, 1957.

Литература

  • Томат-пюре // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства / под ред. А. И. Ревина. — М.: Советская энциклопедия, 1960. — Т. 2. — С. 629. — 770 с.
  • Томатное пюре // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М.: Государственное издательство торговой литературы, 1960. — Т. VIII. — Стб. 881—882.

Read other articles:

Gauthier Destenay

Gauthier Destenay Pasangan Perdana Menteri LuksemburgPetahanaMulai menjabat 15 Mei 2015Perdana MenteriXavier Bettel PendahuluChristiane JunckerPenggantiPetahana Informasi pribadiLahirGauthier Christian Destenay13 Juni 1980 (umur 43)Brussel, BelgiaPartai politikPartai DemokratikSuami/istriXavier Bettel ​(m. 2015)​Tempat tinggalKota Luksemburg, LuksemburgAlma materUniversitas LiègeSunting kotak info • L • B Gauthier Christian Destenay (lahir ...

 

List of talukas of Maharashtra

This article relies largely or entirely on a single source. Relevant discussion may be found on the talk page. Please help improve this article by introducing citations to additional sources.Find sources: List of talukas of Maharashtra – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (September 2021) The Table below list all the talukas (tahsils/tehsils) of all the thirty-six districts in the Indian state of Maharashtra, along with district-subdivision a...

 

Kumi Odori

Kumiodori, traditional Okinawan musical theatreUNESCO Intangible Cultural HeritageCountryJapanDomainsPerforming artsReference405RegionAsia and the PacificInscription historyInscription2010 (5th session)ListRepresentative Kumi odori (組踊, Okinawan: Kumi wudui) is a form of narrative traditional Ryūkyūan dance. Kumi odori or Kumi wudui means combination dance or ensemble dance. Originating in the Ryūkyūan capital of Shuri, Okinawa in 1719, the original purpose of this dance was to provid...

We Still Crunk!!

2000 studio album by Lil Jon & the East Side BoyzWe Still Crunk!!Studio album by Lil Jon & the East Side BoyzReleasedAugust 15, 2000Recorded1999–2000StudioThe Zone (Atlanta, GA)Blue Basement Recordings (Atlanta, GA)Dangerous Music (Atlanta, GA)GenreSouthern hip hopbass musiccrunkLabelBME RecordingsProducerEmperor SearcyLil' JonOomp Camp FoundationLil Jon & the East Side Boyz chronology Get Crunk, Who U Wit: Da Album(1997) We Still Crunk!!(2000) Put Yo Hood Up(2001) Singl...

 

Commutator (electric)

Device for changing direction of currentThis article is about the electrical component. For mathematical concept, see Commutator. Commutator in a universal motor from a vacuum cleaner. Parts: (A) commutator, (B) brush, (C) rotor (armature) windings, (D) stator (field) windings, (E) brush guides, (F) electrical connections. A commutator is a rotary electrical switch in certain types of electric motors and electrical generators that periodically reverses the current direction between the rotor ...

 

Burhanuddin Rabbani

Burhanuddin Rabbani برهان الدين رباني Presiden AfganistanMasa jabatan13 November 2001 – 22 Desember 2001Perdana MenteriAbdul Ghafoor Rawan FarhadiPendahuluMohammed Omar (Kepala Dewan Agung Afganistan)PenggantiHamid KarzaiMasa jabatan28 Juni 1992 – 27 September 1996Perdana MenteriAbdul Sabur FaridGulbuddin HekmatyarArsala RahmaniAhmad Shah AhmadzaiGulbuddin HekmatyarPendahuluSibghatullah MojaddediPenggantiMohammed Omar (Kepala Dewan Agung Afganistan)Preside...

Rahul Dholakia

Rahul DholakiaLahirMumbai, IndiaPekerjaanSutradara, produser, penulis latarTahun aktif2003- sekarangSitus webhttp://www.rahuldholakia.com/ Rahul Dholakia adalah seorang sutradara-produser-penulis latar India, yang dikenal karena film pemenang Penghargaan Film Nasional, Parzania (Heaven & Hell On Earth) (2005),[1][2] sebelum ia juga membuat dokumenter-dokumenter seperti Teenage Parents dan New York Taxi Drivers. Kehidupan awal dan pendidikan Lahir di Mumbai, dari pasa...

 

Julie Meadows

Questa voce sull'argomento attori statunitensi è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Julie MeadowsDati biograficiNazionalità Stati Uniti Dati fisiciAltezza168 cm Peso52 kg Etniacaucasico Occhicastani Capellibiondi Misure34C-26-34 Dati professionaliFilm girati299[1] Sito ufficiale Modifica dati su Wikidata · Manuale Julie Meadows (Texarkana, 3 febbraio 1974) è un'ex at...

 

Sugarloaf Mountain (Maryland)

Mountain and park about 10 miles (16 km) south of Frederick, Maryland, USA For other mountains called Sugarloaf, see Sugarloaf (mountain). Sugarloaf MountainSugarloaf Mountain, sunsetHighest pointElevation1,283 ft (391 m)Prominence802 ft (244 m) Isolation14.26 mi (22.95 km) Coordinates39°16′9.15″N 77°23′42.89″W / 39.2692083°N 77.3952472°W / 39.2692083; -77.3952472GeographyLocationFrederick County, MarylandParent ...

约翰斯顿环礁

此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充。 (2021年5月6日)若您熟悉来源语言和主题，请协助参考外语维基百科扩充条目。请勿直接提交机械翻译，也不要翻译不可靠、低品质内容。依版权协议，译文需在编辑摘要注明来源，或于讨论页顶部标记{{Translated page}}标签。 约翰斯顿环礁Kalama Atoll 美國本土外小島嶼 Johnston Atoll 旗幟颂歌：《星條旗》The Star-Spangled Banner約翰斯頓環礁�...

 

كرة القدم الأحد في أيرلندا الشمالية

جدارية وحدوية في بلفاست تحتفل بالفوز على منتخب إنجلترا لكرة القدم.[1] الرياضة تلعب دورًا هامًا في الهوية الوطنية في أيرلندا الشمالية. تٌعد مسألة اللعب كرة القدم يوم الأحد مسألة مثيرة للجدل في أيرلندا الشمالية. حتى عام 2008، قام الاتحاد الأيرلندي لكرة القدم تحت المادة 27، ...

 

Национальное аэрокосмическое агентство Азербайджана

Национальное аэрокосмическое агентство Азербайджана Штаб-квартира Баку, ул. С. Ахундова, AZ 1115 Локация  Азербайджан Тип организации Космическое агентство Руководители Директор: Натиг Джавадов Первый заместитель генерального директора Тофик Сулейманов Основание Осн�...

Bandar Udara Fatmawati Soekarno

Kode stasiun BKS ini bukan berarti Stasiun Bekasi. Bandar Udara Fatmawati SoekarnoFatmawati Soekarno AirportIATA: BKSICAO: WIGG (sebelumnya: WIPL)InformasiJenisPublikPemilikPT Aviasi Pariwisata Indonesia (Persero)PengelolaPT Angkasa Pura IIMelayaniBengkulu, IndonesiaZona waktuWIB (UTC+07:00)Ketinggian dpl15 mdplKoordinat03°51′43″S 102°20′12″E / 3.86194°S 102.33667°E / -3.86194; 102.33667Koordinat: 03°51′43″S 102°20′12″E / ...

 

SS Luray Victory

Victory ship of the United States Typical Victory Ship. History United States NameSS Luray Victory NamesakeLuray, Virginia OwnerWar Shipping Administration OperatorBlack Diamond Steamship Company BuilderCalifornia Shipbuilding Company, Los Angeles Laid downMarch 11, 1944 LaunchedMay 11, 1944 CompletedJune 30, 1944 FateWrecked on Goodwin Sands, 30 January 1946 General characteristics Class and typeVC2-S-AP3 Victory ship Tonnage7612 GRT, 4,553 NRT Displacement15,200 tons Length455 ft (139&...

 

Bronkiolitis

BronkiolitisSebuah X-ray seorang anak dengan RSV menunjukkan perihilar bilateral bronkiolitis.Informasi umumSpesialisasiPulmonologi, Kedokteran gawat darurat, pediatri, penyakit menular  Bronkiolitis merupakan infeksi viral akut yang menyerang bayi dan anak kecil yang membuat tejadinya inflamasi pada bagian bronkiol.[1] Virus yang menyebabkan bronkiolitis adalah respiratory syncytial virus (RSV).[1] Virus ini dapat mudah menyebar melalui tetesan yang dihasilkan dari bersi...

Israel Kamakawiwo'ole

Questa voce o sezione sugli argomenti musicisti statunitensi e cantanti statunitensi non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti. Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti dei progetti di riferimento 1, 2. Israel Kamakawiwo'ole Nazionalità Stati Uniti GenereWorld musicFolkCountry Periodo di attività musicale1970 – 1997 Strumentovoce, ukulele Al...

 

دولغوبروندي

دولغوبروندي    علم شعار الاسم الرسمي (بالروسية: Дирижаблестрой)‏(بالروسية: Долгопрудный)‏  الإحداثيات 55°56′00″N 37°30′00″E / 55.933333333333°N 37.5°E / 55.933333333333; 37.5   تاريخ التأسيس 1931  تقسيم إداري  البلد روسيا[1][2]  خصائص جغرافية  المساحة 30.7 كيل...

 

تصنيف فيفا العالمي للرجال

تصنيف فيفا العالمي للرجالمعلومات عامةالرياضة كرة القدم المُؤَلِّف الاتحاد الدولي لكرة القدم تاريخ البدء أغسطس 1993 تعريف الصيغة Opposition strength multiplier = ( 200 − ranking position ) / 100 {\displaystyle {\text{Opposition strength multiplier}}=({200-{\text{ranking position}})/100}} موقع الويب fifa.com… (الإنجليزية) تعديل - تعديل مصدري - تع...

Badan Keselamatan Penerbangan Eropa

Badan Keselamatan Penerbangan Eropa (European Aviation Safety Agency)Logo EASAInformasi lembagaDibentuk27 September 2002 (2002-09-27)Wilayah hukumUni EropaKantor pusatCologne,  JermanPegawai840 stafAnggaran tahunan€ 161 juta (2018)Pejabat eksekutifPatrick Ky, Direktur EksekutifDasar hukumRegulation (EC) No 216/2008Situs webeasa.europa.euPetaCologne Kantor Pusat EASA Badan Keselamatan Penerbangan Eropa (bahasa Inggris: European Aviation Safety Agency, disingkat EASA) merupakan bada...

 

Multipole magnet

Multipole magnets are magnets built from multiple individual magnets, typically used to control beams of charged particles. Each type of magnet serves a particular purpose. Dipole magnets are used to bend the trajectory of particles Quadrupole magnets are used to focus particle beams Sextupole magnets are used to correct for chromaticity introduced by quadrupole magnets[1] Magnetic field equations The magnetic field of an ideal multipole magnet in an accelerator is typically modeled a...