Стью

Стью (англ. stew) — англоязычное название группы блюд, родственных рагу, приготовляемых из твёрдых пищевых продуктов, которые тушатся в жидкости, служащей впоследствии соусом. В качестве ингредиентов могут выступать любые комбинации овощей (например, морковь, картофель, фасоль, сладкий перец, помидоры и т.д.), мясных продуктов и специй. Для медленной готовки подходит жёсткое мясо, например, говядина. Кроме того, также могут использоваться мясо птиц, морепродукты и колбасы. Для тушения может использоваться как вода, так и спиртные напитки, например, вино или пиво. Обычно готовят на медленном огне, что позволяет тщательно смешаться ароматам продуктов.

Стью похоже на супы, чёткой границы между ними нет, хотя стью отличается более густой консистенцией и готовится дольше[1].

Классическим стью является знаменитое ирландское рагу, получившее широкую известность за пределами Британских островов благодаря повести Джерома К. Джерома «Трое в лодке, не считая собаки».

Фотографии

См. также

Примечания

  1. ↑ Soup vs. stew: Difference in details. The Journal Gazette. Дата обращения: 22 октября 2014. Архивировано 11 августа 2011 года.

Ссылки

Read other articles:

Hermann Thimig

Hermann ThimigThimig pada 1918Lahir(1890-10-03)3 Oktober 1890Wina, AustriaMeninggal7 Juli 1982(1982-07-07) (umur 91)Wina, AustriaPekerjaanPemeranTahun aktif1916–1967Suami/istriHanna WisserVilma DegischerAnak3, termasuk aktris Johanna ThimigOrang tuaHugo ThimigFranziska Fanny HummelKerabatFriedrich Thimig (saudara)Helene Thimig (saudari)Hans Thimig (saudara) Hermann Thimig (3 Oktober 1890 – 7 Juli 1982) adalah seorang pemeran panggung dan film Austria. Ia tampil da...

 

إستونيا

  لمعانٍ أخرى، طالع إستونيا (توضيح). تحوي هذه المقالة أو هذا القسم ترجمة آلية. فضلًا، ساهم في تدقيقها وتحسينها أو إزالتها لأنها تخالف سياسات ويكيبيديا. (نقاش) (يوليو 2016)   إستونيا Eesti Vabariik  (إستونية) إستونياعلم إستونيا إستونياشعار إستونيا موقع إستونيا (الأخضر الغا...

 

Усама ибн Мункыз

Усама бен Мункызараб. أسامة بن منقذ‎ Дата рождения 10 июля 1095 Место рождения Шейзар Дата смерти 24 ноября 1188 (93 года) Место смерти Дамаск, Государство Сельджукидов Род деятельности историк, писатель, дипломат, солдат, поэт Отец Муршид бен Мункыз  Медиаф...

Doktrin pemisahan

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Oktober 2022. Doktrin pemisahan, juga dikenal sebagai doktrin non-persekutuan, adalah sebuah keyakinan di kalangan banyak kelompok keagamaan Protestan yang para anggota dari sebuah gereja harus terpisah dari dunia dan tak berasosiasi dengan orang-orang yang dari dun...

 

العلاقات السعودية الفلبينية

العلاقات السعودية الفلبينية   الفلبين   السعودية تعديل مصدري - تعديل   العلاقات السعودية الفلبينية تشير إلى العلاقات الثنائية بين الفلبين و المملكة العربية السعودية. أقيمت علاقات دبلوماسية رسمية بين البلدين في 24 أكتوبر 1969.[1] مقارنة بين البلدين مقارنة عام�...

 

Bed (Joel Corry, Raye and David Guetta song)

2021 single by Joel Corry featuring Raye and David GuettaBedSingle by Joel Corry featuring Raye and David Guettafrom the album Another Friday Night Released26 February 2021 (2021-02-26)GenreHouseLength2:58Label Perfect Havoc Asylum UK Atlantic Composer(s) David Guetta Joel Corry Giorgio Tuinfort Lewis Thompson Neave Applebaum Lyricist(s) Rachel Keen Janée Jin Jin Bennett Producer(s) Joel Corry David Guetta Giorgio Tuinfort Lewis Thompson Neave Applebaum Joel Corry sin...

Antropologia culturale

Questa voce o sezione sull'argomento antropologia è priva o carente di note e riferimenti bibliografici puntuali. Sebbene vi siano una bibliografia e/o dei collegamenti esterni, manca la contestualizzazione delle fonti con note a piè di pagina o altri riferimenti precisi che indichino puntualmente la provenienza delle informazioni. Puoi migliorare questa voce citando le fonti più precisamente. Bernardino de Sahagún, considerato il fondatore dell'antropologia moderna. L'antropolo...

 

محمد علوي

محمد علوي   معلومات شخصية الميلاد 29 يناير 1982 (العمر 42 سنة)كاشان مركز اللعب وسط الجنسية إيران  معلومات النادي النادي الحالي استقلال خوزستان (مدرب) مسيرة الشباب سنوات فريق فولاد خوزستان المسيرة الاحترافية1 سنوات فريق م. (هـ.) 2002–2007 فولاد خوزستان 112 (7) 2007–2008 باس همدان 31 (4) 20...

 

Cycling at the 2015 Pan American Games

International sporting eventCycling at the 2015 Pan American Games Cycling pictograms for the gamesVenuesCentennial Park Pan Am BMX Centre (BMX)Hardwood Mountain Bike Park (Mountain biking)Ontario Place West Channel (Road races)Milton Velodrome (Track)Milton Time Trial Course (Road time trial)DatesJuly 10–25No. of events18 (9 men, 9 women)Competitors227 from 24 nations«2011 2019» Cycling at the2015 Pan American GamesQualificationRoad cyclingRoad racemenwomenTime trialmenwom...

Coppa del Mondo di rugby 2023

Coppa del Mondo di rugby 20232023 Rugby World CupCoupe du Monde de rugby 2023 Competizione Coppa del Mondo di rugby Sport Rugby a 15 Edizione 10ª Organizzatore World Rugby e Fédération Française de Rugby Date dall'8 settembre 2023al 28 ottobre 2023 Luogo Francia Partecipanti 20 (33 alle qualificazioni) Formula fase a gironi + play-off Sede finale Stade de France (Saint-Denis) Direttore Julien Collette Risultati Vincitore Sudafrica(4º titolo) Finalista Nuova Zelanda Terzo I...

 

羅德島州

本條目存在以下問題，請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法。 此條目需要擴充。 (2013年1月1日)请協助改善这篇條目，更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到。请在擴充條目後將此模板移除。 此條目需要补充更多来源。 (2013年1月1日)请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目，无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除。致使用者：请搜索一下条目的...

 

Cedarosaurus

Cedarosaurus Periode Kapur Awal, 126 jtyl PreЄ Є O S D C P T J K Pg N ↓ Rekonstruksi Cedarosaurus oleh senimanTaksonomiKerajaanAnimaliaFilumChordataKelasReptiliaOrdoSaurischiaFamiliBrachiosauridaeGenusCedarosaurus lbs Cedarosaurus adalah genus dari dinosaurus sauropoda yang berasal dari Amerika Utara kala Kapur Awal.[1] Cedarosaurus merupakan sebuah herbivor berkaki empat dengan ukuran yang masih belum diketahui.[2] Dinamai setelah Formasi Gunung Cedar di Utah ba...

NGC 3702

NGC 3702   الكوكبة الباطية[1]  رمز الفهرس NGC 3702 (الفهرس العام الجديد)PGC 35448 (فهرس المجرات الرئيسية)2MASX J11301349-0851462 (Two Micron All-Sky Survey, Extended source catalogue)MCG-01-29-026 (فهرس المجرات الموروفولوجي)GSC 05509-00659 (دليل النجم المفهرس)6dFGS gJ113013.5-085146 (6dF Galaxy Survey)NPM1G -08.0349 (Lick Northern Proper Motion Survey Galaxy Calalogue)LEDA 3544...

 

Alliance

Coalition made between two or more parties to secure common interests Allies and Allied redirect here. For other uses, see Alliance (disambiguation), Allies (disambiguation), and Allied (disambiguation). This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Alliance – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (A...

 

Puyloubier

Puyloubier Blason Administration Pays France Région Provence-Alpes-Côte d’Azur Département Bouches-du-Rhône Arrondissement Aix-en-Provence Intercommunalité Métropole d'Aix-Marseille-Provence Maire Mandat Frédéric Guinieri 2020-2026 Code postal 13114 Code commune 13079 Démographie Gentilé Puyloubiérens Populationmunicipale 1 783 hab. (2021 ) Densité 44 hab./km2 Géographie Coordonnées 43° 31′ 33″ nord, 5° 40′ 40″ est Altitu...

New Westminster—Burnaby

Federal electoral district in British Columbia, Canada New Westminster—Burnaby British Columbia electoral districtNew Westminster—Burnaby in relation to other federal electoral districts in the Vancouver areaFederal electoral districtLegislatureHouse of CommonsMP    Peter JulianNew DemocraticDistrict created2013First contested2015Last contested2021District webpageprofile, mapDemographicsPopulation (2016)[1]115,340Electors (2019)85,807Area (km²)[2]29Pop. den...

 

Inframerah pandang depan

A Navigation infrared pod by Thales. A FLIR pod on a French Air Force helicopter. Sensor inframerah pandang depan (bahasa Inggris: forward looking infrared, FLIR), biasanya digunakan pada pesawat militer dan sipil, menggunakan teknologi pencitraan yang merasakan radiasi inframerah. Sensor ini dipasang pada kamera inframerah pandang depan serta dari pencitraan kamera yang menggunakan deteksi termal lainnya. FLIR mendeteksi radiasi inframerah yang biasanya dipancarkan dari sumber panas (radiasi...

 

Irina Rodnina

Russian politician and figure skater In this name that follows Eastern Slavic naming customs, the patronymic is Konstantinovna and the family name is Rodnina. Irina RodninaИрина РоднинаRodnina in 2018Member of the State Duma for Moscow OblastIncumbentAssumed office 5 October 2016Preceded byconstituency re-establishedConstituencyDmitrov (No. 118)Member of the State Duma (Party List Seat)In office24 December 2007 – 5 October 2016 Personal detailsBorn (1949-09-12) ...

Sir Edward Knatchbull, 7th Baronet

Irish politician (1704–1789) The Right HonourableSir Edward KnatchbullBtMember of Parliament for Armagh BoroughIn office1727–1760 Personal detailsBorn12 December 1704Died21 November 1789 (aged 84)SpouseGrace LeggeParent(s)Sir Edward KnatchbullAlice Wyndham Sir Edward Knatchbull, 7th Baronet (12 December 1704 – 21 November 1789)[1] was an Irish politician. He was the third son of Sir Edward Knatchbull, 4th Baronet and Alice Wyndham, daughter of Colonel John Wyndham.[2] In...

 

Intelsat III F-1

Intelsat III F-1Mission typeCommunicationsOperatorIntelsatCOSPAR IDINT3F-1Mission duration5 years plannedFailed to orbit Spacecraft propertiesSpacecraft typeIntelsat IIIManufacturerTRWLaunch mass293 kilograms (646 lb)Power183 watts Start of missionLaunch dateSeptember 19, 1968, 00:09:00 (1968-09-19UTC00:09Z) UTC[1]RocketDelta MLaunch siteCape Canaveral LC-17AContractorNASA Orbital parametersReference systemGeocentricRegimeGeosynchronousEpochPlanned Intel...