Комплекс открылся в 1966 году. В первые десятилетия существования он привлекал посетителей как выступлениями звёзд эстрады (таких, как Фрэнк Синатра, Энди Уильямс, Бетт Мидлер), так и своими зрелищными мероприятиями. Так, спустя год после открытия отеля американский трюкач Ивел Книвел совершил свой прыжок на мотоцикле через фонтан комплекса, однако из-за неудачного приземления получил многочисленные травмы. В 1980 году также здесь состоялся знаменитый бой Мохаммеда Али с Ларри Холмсом. Кроме того, под эгидой отеля дважды проходил Гран-при Сизарс-пэласа по автогонкам в классе «Формула-1».
В 2003 году специально для выступлений Селин Дион в сопровождении акробатов Cirque du Soleil был построен Колизей — стилизованный в древнеримском духе театр на 4300 мест. Впоследствии к Селин Дион присоединился Элтон Джон, и с тех пор они чередуют свои выступления в Колизее.
Caesars Palace может предложить своим постояльцам 3960 гостиничных номеров[1], размещённых в шести башнях: Август (англ.Augustus), Центурион (англ.Centurion), Форум (англ.Forum), Дворец (англ.Palace), Римлянин (англ.Roman) и Октавиан (англ.Octavius).
