В 2021 году Сарр переехал в США, чтобы присоединиться к недавно созданной лиге Овертайм Элит[англ.] в Атланте, что обеспечило ему альтернативный профессиональный путь с гарантированной минимальной зарплатой не менее 100 000 долларов в год[1]. Он отыграл два сезона в Овертайм Элит, первый в составе «Team Overtime»[2], а второй в составе «YNG Dreamerz»[3]. Он попал во вторую сборную звёзд Овертайм Элит в сезоне 2022/2023[4].
Перт Уайлдкэтс (2023–2024)
9 мая 2023 года Сарр подписал контракт с «Перт Уайлдкэтс» из Австралазийской НБЛ, присоединившись к команде в рамках программы лиги Next Stars на сезон 2023/2024 годов[5]. 28 декабря он получил растяжение бедра в игре против «Аделаида Фёти Сиксерс» и впоследствии пропустил следующие четыре недели[6][7][8]. 27 января 2024 года он установил личный рекорд, набрав 18 очков и пять блок-шотов[9]. Он помог «Перт Уайлдкэтс» выйти в полуфинал плей-офф НБЛ.
Вашингтон Уизардс (2024—н.в.)
12 апреля 2024 года Сарр объявил, что он подал заявку на драфт НБА 2024 года[10], его заявка была подтверждена НБА 2 мая[11]. 26 июня Сарр был выбран под вторым пиком драфта командой «Вашингтон Уизардс». Это был самый высокий выбор «Уизардс» за 14 лет[12]. Он был выбран вместе с другими французами Заккари Ризаше (выбранным «Атлантой Хокс» под 1-м пиком) и Тиджаном Салоном (выбранным «Шарлотт Хорнетс» под 6-м пиком), что сделало Францию первой иностранной страной, чьи представители были задрафтованы в 3 из топ 10 первых выборов на драфте НБА[13]. 6 июля Сарр подписал контракт новичка с «Уизардс»[14]. Он дебютировал в Летней лиге НБА 12 июля, набрав 12 очков, 7 подборов, 4 передачи и 4 блок-шота в победе со счётом 94–88 над «Атлантой Хокс»[15]. Во второй игре Летней лиги 16 июля он не набрал ни одного очка, реализовав 0 из 15 бросков с игры, при этом совершив 9 подборов и 3 передачи в проигранном матче со счётом 82–80 команде «Портленд Трэйл Блэйзерс»[16]. Сарр дебютировал в НБА в первом матче сезона против «Бостон Селтикс», выйдя в стартовой пятёрке.
Сарр имеет сенегальское происхождение[17]. Его отец Массар — бывший профессиональный баскетболист из Сенегала, а его старший брат Оливье играл в НБА за команду «Оклахома-Сити Тандер»[1][10].