↑ Количество матчей (набранных очков) за профессиональный клуб считается только для различных лиг национальных чемпионатов, откорректировано по состоянию на 10 апреля 2020.
↑ Количество матчей (набранных очков) за национальную сборную в официальных матчах, откорректировано по состоянию на 27 сентября 2018.
Изначально Виктор Полетаев не рассматривал волейбол приоритетным для себя видом спорта. Таковым была легкая атлетика, в которую чуть было не ушёл, если бы не один случай. Прогуливаясь со своими родителями по Челябинску, они случайно встретили Тимофееву Людмилу Алексеевну, которая пригласила его посетить несколько тренировок. После них 8-летний мальчик принял решение в пользу волейбола.
В подростковом возрасте потенциал Виктора в волейболе начал стремительно проявляться. Ярко выступая на областных и российских соревнованиях за свою первую команду — СДЮШОР № 12, он заинтересовал собой скаутов профессиональных клубов. В преддверии сезона 2012—2013 Молодёжной волейбольной лиги Виктор Полетаев подписал свой первый контракт с молодёжным клубом казанского "супер гранда" ВК «Зенит».
На Виктора Полетаева обратили внимание тренеры юниорской сборной России. В том же сезоне 2012—2013 он был отправлен в расположение юниорской сборной для подготовки к своему первому чемпионату Европы в карьере, на котором подопечные Александра Карикова (тренера юниорской сборной России) стали чемпионами, причем Виктор Полетаев был капитаном команды и стал самым ценным игроком турнира[2]. Летом 2013 года, Виктор в ранге капитана сборной России, отправился с командой на юниорский чемпионат мира в Мексику, где также стал чемпионом[3]. После Виктор отправился в Турцию на Чемпионат мира, но уже с молодёжной сборной России для игроков не старше 1993 года рождения, будучи при этом младше их на два года. Он стал чемпионом мира[4] в этой категории, а также был признан самым ценным игроком турнира[5].
Сезон 2013—2014 для игрока выдался не менее успешным. Набравшись опыта в молодёжных командах, Виктор Полетаев по решению тренерского совета во главе с Владимиром Алекно (он же главный тренер волейбольного клуба Зенит-Казань), перебирается в основную команду казанского супер гранда. В её составе он завоевал первый в своей карьере титул чемпиона России[6], заменив в «Финале шести» чемпионата России травмированного Максима Михайлова. Чуть позже, в межсезонье, Виктор отправился с молодёжной сборной России на чемпионат Европы, на котором завоевал с командой золотые медали.
В июне 2015 года в составе второй сборной России Виктор Полетаев выиграл бронзовую медаль на Европейских играх в Баку, в середине июля был вызван Владимиром Алекно в первую сборную, а 8 сентября в Хамамацу провёл дебютный официальный матч за национальную команду на Кубке мира.
С осени 2016 года Виктор Полетаев выступает на правах аренды за кемеровский «Кузбасс». В сезоне-2016/17 стал самым результативным игроком регулярного чемпионата, но из-за травмы колена пропустил матчи плей-офф и сезон в сборной[7].
В июле 2018 года в составе сборной России завоевал золото первого в истории турнира Лиги наций 2018. Спустя год, в июле 2019 года повторил успех, выиграв со сборной России турнир Лиги наций 2019.
Медаль ордена «За заслуги перед Отечеством» I степени (11 августа2021 года) — за большой вклад в развитие отечественного спорта, высокие спортивные достижения, волю к победе, стойкость и целеустремленность, проявленные на Играх XXXII Олимпиады 2020 года в городе Токио (Япония)[12].
