Мундшту́к, или амбушю́р — часть духового инструмента, обычно съёмная, которой исполнитель касается ртом[1].
Слово «мундштук» происходит от немецкого сложного слова, состоящего из двух: Mund (с нем. — «рот») и Stück (с нем. — «кусок»)[1].
Слово «амбушюр» происходит от французского слова embouchure, означающего «мундштук духового инструмента», которое, в свою очередь, произошло от фр.bouche «рот»[2].
Мундштук и губы (либо мундштук и трость) генерируют звуковые волны, соответственно, форма и размер мундштука влияют на тембр инструмента[1][3]. Форма мундштука зависит от класса инструмента: у продольнойфлейты, кларнета, саксофона он клювообразный, у медных духовых — чашкообразный[1]. Внутри мундштук может иметь простую коническую (как у охотничьего рога) или сложную форму: так, у кларнета коническая полость кончается скошенным параллелепипедом[3]. Чем меньше мундштук, тем проще на нём играть высокие ноты[4]. Мундштуки производят из дерева, пластика, металла и стекла[3].
Положение губ относительно мундштука при игре на медных духовых инструментах меняется: к примеру, играя на корнете, валторне и тубе, музыкант помещает его так, чтобы на 2/3 он касался верхней губы, а на 1/3 — нижней; в случае с трубой — наоборот[4].