Констанция Манциарли родилась 14 апреля1920 года в Инсбруке, Австрия. Её отец был греком, мать — австрийкой. После окончания реального училища Манциарли выучилась в бюджетном учебном заведении на диетолога. Работа на Гитлера началась для Манциарли в Бишофсвизене, находясь в санатории Цабеля[вд], она готовила диетические блюда по рецептам Бирхер-Беннера, которые доставляли для фюрера в Бергхоф[1]. В 1943 году она устроилась диетсестрой к Гитлеру[2]. Манциарли была личным поваром Гитлера во время их пребывания в Фюрербункере[3]. По воспоминаниям секретаря Кристы Шрёдер, Манциарли была талантливой пианисткой, Гитлер по этому поводу восторгался: «У меня кухарка с фамилией Моцарт»[1].
Вместе с Гердой Кристиан и Траудль Юнге 22 апреля 1945 года Манциарли получила персональное разрешение от Гитлера на отъезд из Фюрербункера, но тем не менее все три женщины остались с фюрером до его самоубийства[4].
Дальнейшая судьба Манциарли известна только со слов Траудль Юнге: в 1989 году Юнге утверждала, что последний раз видела Манциарли в составе группы из четырёх женщин, которые должны были доставить важный отчёт Карлу Дёницу, но в какой-то момент из-за суматохи группа распалась, и Манциарли попыталась смешаться с толпой местных женщин. Однако, в своей книге «До последней минуты» она утверждает, что видела в последний раз Манциарли 2 мая, когда диетолог зашла вместе с советскими солдатами в берлинский метрополитен, говоря, что «Они хотят видеть мои документы»[6] (Юнге в книге указывает, что Манциарли, имея пухлость в щеках, вполне могла быть принята советскими солдатами за русскую). Больше она её не видела.
↑Ramsey W. G. After the Battle. — London: Seymour Press Ltd., 1988. — P. 28, 30. — ISBN 978-0894020414.
↑Stavropoulos D. Berlin 1945: The Collapse of the "Thousand-Year" Reich - Great Battles of the World series. — Periscopio Publications, 2009. — P. 82. — 128 p. — ISBN 0897475682.
Шрёдер К.Кампания в России 1941—1945 гг. // Я была секретарём Гитлера = Er war mein Chef. Aus dem Nachlaß der Sekretärin von Adolf Hitler / Пер. с нем. А. В. Королькова. — М.: Вече, 2007. — С. 141—142. — 416 с. — 3000 экз. — ISBN 978-5-9533-1933-1.