↑ Количество игр и голов за профессиональный клуб считается только для различных лиг национальных чемпионатов, обновлено по состоянию на 5 июня 2024 года.
↑ Количество игр и голов за национальную сборную в официальных матчах.
28 января 2012 года Макинок перешёл из «ХБ Кёге» в «Брондбю» за 470 тыс. фунтов, заключив 4-летний контракт. Дебютировал Симон за новый клуб 4 марта в игре против «Сённерйюска». Через неделю он забил свой первый гол, поразив ворота «Норшелланна» и принеся победу клубу со счетом 2:1. 3 мая Макинок сделал первый в своей карьере дубль в матче против «Силькеборга», внеся огромный вклад в победу «Брондбю» со счетом 3:2.
20 августа в газете Ekstra Bladet появилась информация, что «Терек» предложил за Макинока 1,5 миллиона евро и недельный оклад в размере 34 тыс. евро[3]. Сам нападающий прокомментировал эту информацию так, что деньги для него не главное и он предпочитает остаться в Дании[4].
Последние недели летнего трансферного окна получились невероятно тяжелыми, на голову талантливого игрока градом обрушились предложения со всех концов света о продолжении карьеры. Интерес к игроку, успевшему записать на свой лицевой счёт 6 поединков за сборную Дании, проявили такие команды, как «Аталанта», «Чезена», «Кристал Пэлас», «Селтик», «Палермо» и многие другие.
Однако самым расторопным клубом среди всех оказался «Палермо». 30 августа 2014 года датчанин поставил под четырехлётним соглашением подпись после согласования суммы трансфера и прохождения медицинских тестов для врачей «Палермо», после чего предстал перед широкой публикой, держа в руках розовую футболку команды.
В июне 2017 года Симон перешёл в «Утрехт», подписав с клубом контракт на три года[5].