Майяр (фр. Maillard, Maillart) — фамилия. Известные носители:
- Майяр, Луи Камиль (1878—1936) — французский учёный и врач.
- Майяр, Луи-Эме (1817—1871) — французский композитор.
- Майяр, Робер (1872—1940) — швейцарский инженер.
- Майяр, Станислав (1763—1794) — французский революционер, один из вожаков санкюлотов Парижа.
- Майяр, Франсуаза (1929—2017) — французская фехтовальщица-рапиристка, призёрка чемпионатов мира.
- Майяр, Элла (1903—1997) — швейцарская путешественница, писательница, фотограф.
См. также
- Реакция Майяра — химическая реакция между аминокислотой и сахаром, которая, как правило, происходит при нагревании.
- Майар
