Состав населения штата Кентукки похож на состав населения Верхнего Юга[англ.][1]. В течение XIX века в Кентукки прибыло значительное количество немецких иммигрантов, которые поселились вдоль реки Огайо, в Луисвилле, Мейсвилле[англ.], Ковингтоне и Ньюпорте и оказали влияние на культуру штата. При этом доля немецкого населения Кентукки не была столь высока, как в некоторых других южных штатах[2].
Кентукки был рабовладельческим штатом, и чернокожие когда-то составляли более четверти его населения. Однако в нём не было системы хлопковых плантаций, на табачных плантациях (в западной и центральной частях штата) не было такого большого процента чёрных рабов, как на Глубоком Юге. В настоящее время менее 8 % нынешнего населения Кентукки составляют чернокожие, значительная часть которого принадлежит к сельскому населению[3][4][5]. Кентукки принял систему расовой сегрегацииДжима Кроу в большинстве общественных сфер после Гражданской войны, при этом штат никогда не лишал афроамериканских граждан избирательных прав, мирно интегрировал свои школы в 1954 году. В 1966 году был принят первый закон штата о гражданских правах на Юге[6].
Международный музыкальный музей блюграсса расположен в Оуэнсборо[21], а ежегодный фестиваль блюграсса проводится в Лексингтоне[22].
В районе Ренфро-Валли[англ.], «столице кантри-музыки Кентукки», создан Зал славы музыки Кентукки (конец 1980-х годов). Здесь выступали Ред Фоли, Хомер и Джетро, Лили Мэй Ледфорд и Original Coon Creek Girls, Марта Карсон и многие другие. На местной радиостанции транслируется Renfro Valley Gatherin'[англ.], вторая старейшая постоянно транслируемая радиопрограмма Америки.
В Кентукки были сформированы поп-группы Midnight Star и Nappy Roots, а также кантри-группы The Kentucky Headhunters, Montgomery Gentry и Halfway to Hazard, а также удостоенные премии Dove христианские группы Audio Adrenaline (рок) и Bride (метал).
Кухня
Кухня Кентукки является частью традиционной южной кухни, может сочетать элементы как Юга, так и Аппалачей[25]. Оригинальное блюдо из Кентукки называется Hot Brown, представляет собой слои: тосты, индейка, бекон, помидоры и сверху соус морне. Знаменит коктейль Олд фешен. В западном Кентукки сложился свой региональный стиль барбекю.
Коллекционный бурбон
Кентукки это место коллекционных старинных спиртных напитков, в частности бурбона[26]. Выдержка спиртного насчитывает десятилетия[26][27]. Регуляция осуществляется «Законом Кентукки о винтажных спиртных напитках» 2018 года[27], известным как House Bill 100[28], почти во всех других штатах США такие продажи являются незаконными[27].
Одновременно Кентукки является частью Библейского пояса, в котором не одобряется употребление алкоголя[27].
Примечания
↑Brittingham, Angela & de la Cruz, G. Patricia.Ancestry 2000: Census 2000 Brief (неопр.) (PDF). United States Census Bureau (июнь 2004). Дата обращения: 28 июня 2007. Архивировано из оригинала 20 сентября 2004 года.
↑The Heart Line (неопр.) (PDF). Kentucky Commission on Community Volunteerism and Service. Дата обращения: 25 декабря 2006. Архивировано из оригинала 26 сентября 2006 года.
↑Originally published in Song Stories for the Kindergarten (неопр.). — Chicago: Clayton E. Summy Co., 1896. as cited by Snyder, Agnes.Dauntless Women in Childhood Education, 1856—1931 (англ.). — Washington, D. C.: Association for Childhood Education International, 1972. — P. 244.