Морис Клош родился 17 июня 1907 года в Коммерси — городе на востоке Франции. После получения среднего образования учился в Школе изящных искусств в Париже. В качестве актёра кино дебютировал в 1933 году. В 1937 году создаёт компанию и начинает снимать фильмы самостоятельно. Однако, в связи с началом Второй мировой войны, её деятельность была практически прекращена. После 1945 года производство картин возобновилось. Именно в эти годы Морис Клош достиг наивысшего пика своей творческой карьеры — снял фильм «Месье Венсан», которая получила премию BAFTA за Лучший фильм и премию «Оскар» за Лучший фильм на иностранном языке[1]. Многие его работы этого периода посвящены идеям христианского милосердия и самопожертвования, что позволило говорить о нём как о выразителе официальных взглядов католической церкви (вышеназванная лента, например, включена в список 45 лучших, по мнению Ватикана, произведений кинематографа[2]). Однако, при продолжительной творческой биографии (продолжавшейся с учётом работы на телевидении до начала 1980-х годов), повторить успеха «Месье Венсана» не удалось.
