Йордэнеску представлял девять команд за свою игровую карьеру, в том числе зарубежные команды «Паниониос» и «Алки» из Ларнаки. Он начал свою игровую и тренерскую карьеру в «Стяуа», так же как и его отец Ангел[1][2].
После завершения карьеры игрока Йордэнеску стал заметной фигурой в румынской тренерской среде, заслужив признание за свой тщательный подход к подготовке к матчам[3]. В 2018—2021 годах сумел привести «ЧФР» Клуж к трём внутренним трофеям, а в 2022 году был назначен тренером сборной Румынии, впоследствии выведя сборную на Евро-2024.
Связь Йордэнеску со «Стяуа» началась в начале 1984 года: когда ему было шесть лет, его отец Ангел, который в то время был помощником тренера, брал его с собой на игры на стадионе «Генча». Он часто сидел рядом с Алином Стойкой[англ.], также сыном легенды клуба, и начал играть вместе с ним во время разминок и перерывов. Продвигаясь по карьерной лестнице в молодёжной команде «Стяуа», Йордэнеску дебютировал за основную команду в 1996 году вместе со Стойкой.
В 1997 году, не сумев заявить о себе в составе румынского гранда, Йордэнеску ушёл в «Спортул Студенцеск». На протяжении всей своей карьеры он играл за различные клубы Румынии — «Фокшани[англ.]», бухарестский «Рапид», «Рокар[англ.]», «Петролул» и «Васлуй». Он также выступал за границей в Греции и на Кипре с «Паниониосом» и ларнакским клубом «Алки» соответственно.
Тренерская карьера
Йордэнеску завершил свою игровую карьеру в 2004 году и начал заниматься обучением на тренера, пройдя курсы в Италии, Испании и Англии. В 2010 году, после отставки Илие Думитреску с поста тренера «Стяуа», он взял на себя роль исполняющего обязанности главного тренера. После этого Йордэнеску занимал второстепенные должности ассистента или исполняющего обязанности главного тренера в «Стяуа» и «Васлуе», а в 2013 году получил свой первый контракт в качестве главного тренера в «Фортуне[англ.]» из Брази[4].
20 июня 2013 года Йордэнеску подписал контракт с командой второго дивизиона «Тыргу-Муреш» с поставленной целью выхода в элитный дивизион[5], однако покинул команду уже в октябре 2013 года. В декабре 2014 года он был назначен главным тренером клуба высшего дивизиона «Пандурий». Под его руководством команда вышла в финал Кубка румынской лиги[англ.] 2014/2015. 24 августа 2016 года Йордэнеску был объявлен новым главным тренером болгарского клуба ЦСКА София[6], также сообщалось об интересе к тренеру со стороны познанского «Леха»[7]. 27 ноября 2016 года, после домашней ничьей 1:1 против «Вереи», он подал в отставку со своей должности[8].
8 июня 2017 года Йордэнеску подписал контракт с клубом первой лиги «Астра»[9]. 2 апреля 2018 года его контракт с клубом был расторгнут по взаимному согласию[10]. 13 июня 2018 года Йордэнеску подписал трёхлетний контракт с «ЧФР», сменив Дана Петреску, который уехал в «Гуйчжоу Хэнфэн»[11]. Свой первый трофей в тренерской карьере Эдвард выиграл 15 июля того же года, когда его новая команда победила «Университатю» со счётом 1:0 в Суперкубке Румынии 2018 года[12]. Он покинул «ЧФР» Клуж менее чем через два месяца из-за разногласий с владельцем клуба Йоаном Варгой[13].
С января 2019 года по июнь 2020 года Йордэнеску работал в клубе «Газ Метан», а затем вернулся в ЧФР Клуж в декабре 2020 года. Последнюю команду он привёл к ещё одному Суперкубку Румынии и титулу чемпиона Румынии 2020/2021, но отказался остаться после истечения срока его контракта в конце кампании[14]. В августе 2021 года он вернулся в «Стяуа», но на этот раз впервые в качестве главного тренера. 12 сентября его команда разгромила в лиге «Динамо Бухарест» со счётом 6:0, что стало самым крупным разгромом в истории дерби[15]. Йордэнеску ушёл в ноябре 2021 года после конфликта с владельцем клуба Джиджи Бекали[16].
25 января 2022 года Йордэнеску был назначен тренером сборной Румынии[17], которую его отец Ангел также тренировал в течение трёх периодов. 18 ноября 2023 года, после победы над Израилем со счётом 2:1, его страна обеспечила себе квалификацию на Евро-2024[18]. За это достижение спортивный сайт Gazeta Sporturilor назвал его тренером года в Румынии 2023 года[19]. На финальном турнире в Германии румыны выиграли свою группу, но выбыли из турнира на стадии 1/8 финала, потерпев разгромное поражение от сборной Нидерландов (0:3). После турнира Йордэнеску не стал продлевать контракт с федерацией, проведя во главе сборной 28 матчей, в которых одержал десять побед, десять раз сыграл вничью и потерпел восемь поражений[20].
Личная жизнь
Йордэнеску встречался с румынской певицей и автором песен Делией Матаче с 2005 по 2006 год[21]. Сейчас он женат на женщине, от которой у него трое детей[22].