Деревня Истяк основана башкирами во второй половине XVII века, названа по имени первопоселенца. Основателем является башкир-вотчинник Уранской волости Истяк Толубаев или его сын Иштеряк Истяков, жившие во второй половине XVII веке. Иштеряк Истяков с двоюродным братом Аккусюком Биктугановым в 1688 году жаловались на захват их вотчинной земли припущенниками из татар, марийцев и удмуртов[4].
По договору 1703 года о припуске тут поселились ясачные татары, перешедшие впоследствии в сословие тептярей. Истяково стало тептярским поселением[5][4].
В 1748 году II ревизией учтено 37 мужчин, в 1795 году — 96 человек обоего пола. В 1816 году — 148 человек в 21 дворе.
В 1834 году VIII ревизией учтено 39 дворов и 230 человек. В 1842 году они имели 62 лошади, 95 коров, 60 овец, 70 коз. Пчеловоды имели 25 ульев. Была мельница. В 1859 году учтено 372 человека в 65 дворах[4].
В 1870 году — деревня Истякова (Каймаши) 3-го стана Бирского уездаУфимской губернии, 64 двора и 373 башкира (200 мужчин и 173 женщины). Имелись мечеть, училище, водяная мельница; жители, кроме сельского хозяйства, занимались лесным промыслом[6].
В 1896 году в деревне Байгузинской волости IV стана Бирского уезда — уже 114 дворов и 715 жителей (360 мужчин, 355 женщин). Имелись мечеть, 5 бакалейных лавок, чайная и казённая винная лавки. Еженедельно по пятницам проходили базары[7]. По данным переписи 1897 года в деревне проживало 717 жителей (360 мужчин и 357 женщин), из них 638 были магометанами, 78 — православными[8].
В 1906 году — 116 дворов и 623 человека (338 мужчин, 285 женщин), чайная лавка уже не показана[9].
По данным подворной переписи, проведённой в уезде в 1912 году, деревня входила в состав Истяковского сельского общества Байгузинской волости. В ней имелось 132 хозяйства тептярей-припущенников, где проживало 677 человек (363 мужчины, 314 женщин). Количество надельной земли составляло 951 казённую десятину (из неё 52,8 десятин сдано в аренду), в том числе 759 десятин пашни и залежи, 145 десятин сенокоса, 5 десятин леса, 28 десятин усадебной земли и 14 — неудобной земли. Также 209,06 десятин было арендовано (из неё 18,36 сдано в аренду). Посевная площадь составляла 490,9 десятин, из неё 48,17 % занимала рожь, 36,54 % — овёс, 5,18 % — греча, 4,67 % — горох, 3,12 % — полба и 1,9 % — пшеница, остальные культуры занимали 0,43 % посевной площади. Из скота имелось 212 лошадей, 228 голов КРС, 406 овец и 15 коз. 14 человек занимались промыслами[10].
В 1920 году по официальным данным в деревне Истякова (Каямаша, Кайшада) той же волости 156 дворов и 940 жителей (466 мужчин, 474 женщины)[11], по данным подворного подсчета — 837 тептярей и 7 русских в 150 хозяйствах[12].
В 1926 году деревня относилась к Янауловской волостиБирского кантона Башкирской АССР[11].
В 1939 году в деревне Истяк, центре Истяковского сельсовета Янаульского района — 715 жителей[13].
В 1959 году в деревне Истяково, центре Истякского сельсовета — 602 жителя[14], в 1970-м уже в селе Истяк — 599 человек[15].
В 1979 году — 574 человека[16], в 1989-м — 419 человек[17].
↑Лист карты O-40-135. Масштаб: 1 : 100 000. Состояние местности на 1982 год. Издание 1984 г.
↑Административно-территориальное устройство Республики Башкортостан: Справочник / Сост. Р. Ф. Хабиров. — Уфа: Белая Река, 2007. — 416 с. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-87691-038-7.
.png)
