Индекс бигмака основан на теории паритета покупательной способности, по которой валютный курс должен уравнивать стоимость корзины товаров в разных странах (то есть отношение обменных валютных курсов), только вместо корзины берется один стандартный бургер, выпускаемый компанией McDonald’s повсеместно[2].
Делается это для того, чтобы определить реальные обменные курсы валют различных государств. Такие исследования журнал «The Economist» ведет с 1986 года. Биг-Мак используется экспертами журнала в качестве эталона по двум причинам: McDonald's представлен в большинстве стран мира, а сам Биг-Мак содержит достаточное количество продовольственных компонентов (хлеб, сыр, мясо и овощи), чтобы считать его универсальным слепком народного хозяйства. Его стоимость в каждой стране зависит от объёмов выпуска, цены аренды, сырья, рабочей силы и прочих факторов. Этот способ позволяет увидеть несоответствие стоимости валют у стран с похожим уровнем дохода, тем более в кризис, когда дорогая валюта особенно невыгодна. Слабая валюта дает преимущество по издержкам и ценам на продукцию.
Вы можете помочь проекту, обновив её и убрав после этого данный шаблон.
В день своего появления на свет в 1967 году Биг-Мак стоил 47 центов. В следующем году, когда он стал американским национальным стандартом, его цена составила 49 центов. В 1986 году, когда The Economist начал высчитывать Big Mac Index, его цена была уже равна $1,60. Тогда, в 1986-м, в таблице были представлены лишь 15 стран. В 1990 году, то есть, на момент открытия первого советского Макдоналдса на Пушкинской площади в Москве, Биг-Мак стоил 3 рубля 75 копеек, что по официальному курсу советского Госбанка равнялось 6 долларам 18 центам. Средняя заработная плата тогда составляла 248 рублей 50 копеек. Его цена в США была равна 2 долларам 10 центам. После того, как со 2 апреля 1991 года в СССР были отпущены цены, цена Биг-Мака возросла до 10 рублей, что было равно 4,44 доллара. В США Биг-Мак в это время стоил 2 доллара 25 центов.
2007 год
Согласно опубликованным результатам 2007 года, самый дорогой сэндвич — в Исландии (7,44 доллара), Норвегии (6,63) и Швейцарии (5,05), самый дешевый — в Китае (1,41 доллара). В России этот продукт индустрии фастфуда стоил 1,85 доллара, в США — 3,22 доллара.[3]
2009 год
Согласно данным 2009 года, опубликованным в журнале «The Economist», и впоследствии переведенным на русский язык интернет-версией ежедневной газеты «Ведомости», российский рубль по-прежнему остается недооцененным на 43 %, и стоимость одного доллара в России должна равняться 18 руб. 80 коп.[2] Согласно этому же сообщению, в России Биг-Мак за год подорожал на 8 руб. (на 13,5 %) до 67 руб., а в долларах — подешевел на $0,5 (19,7 %). В последние годы Россия сокращала разрыв с США в паритете покупательной способности; по бутербродному индексу рубль год назад был недооценен на 29 % — примерно как валюты Японии и Саудовской Аравии[2]. Сейчас разрыв вырос до 43 % (для сравнения был взят курс 32,8 руб./$) — больше только у четырёх стран с самыми дешевыми бигмаками (всего оценено 47 валют). На пике девальвации в январе разрыв достигал 51 %. Если бы обменный курс устанавливался по индексу Биг-Мака, то сейчас доллар стоил бы 18,8 руб. (в июле 2008 г. — 16,5 руб.)[2].
2010 год
На 23 июля 2010 года Биг-Мак в США стоит 3,73$, а в России — 71 рубль, то есть по текущему курсу 2,33$ (1$ = 30,47 рубля)[источник не указан 1664 дня]. Согласно данному индексу, доллар должен стоить 19 рублей. Недооценка рубля составляет 38 %[источник не указан 1664 дня].
2011 год
Биг-Мак, продающийся в сети McDonald’s, стоит в России 78 рублей (2,7 доллара), а в США — 4,07 доллара. Это означает, как свидетельствует опубликованный The Economist «индекс Биг-Мака», что рубль недооценен на 34 процента, а доллар в России должен стоить 18,5 рубля.
Самые дорогие гамбургеры оказались в Норвегии: за один Биг-Мак в скандинавской стране приходится платить по 8,31 доллара. В Швейцарии гамбургер стоит 8,06 доллара, больше семи долларов — в Швеции, больше шести долларов — в Бразилии.
В то же время в Гонконге Биг-Мак стоит меньше двух долларов, в Китае — 2,27 доллара, в Таиланде — 2,35 доллара, а в Египте — 2,36 доллара.
В 2011 году The Economist впервые включил в рейтинг Индию. Биг-Мак там не производится, но вместо него журналисты взяли Махараджа-Мак с курицей. The Economist отмечает, что стоимость мяса составляет менее 10 процентов себестоимости гамбургера, поэтому этим допущением можно было пренебречь. Махараджа Мак стоит дешевле Биг Мака в Гонконге — 1,89 доллара.
Вторая в списке недооцененных валют мира, после индийской рупии — украинская гривна. Американский журнал The Economist обновил в январе 2012 года индекс «Биг-Мака», согласно которому украинская валюта недооценена на 50,2 %. Согласно обновлённому индексу, доллар должен стоить 4 гривны[4].
В США за Биг-Мак придется выложить 4,33 доллара, а в России — 2,29 доллара (75 рублей), то есть рубль обесценен почти на 53 %. Самый дорогой Биг Мак в Венесуэле (7,92 доллара), где «Индекс Биг Мака» за 5 лет вырос сильнее всего, второе и третье место по дороговизне занимают Норвегия (7,06 доллара) и Швейцария (6,56 доллара).
Биг-Мак и другие «Бургеры» за историю своего существования изменились в размерах, то есть Биг-Мак пару лет назад и сейчас — это разный продукт с точки зрения удельного веса компонентов. Поэтому, выводы относительно роста его цены нужно сопоставлять с удельным весом продукта.
2015 год
В 2015 году самый дешёвый Биг-Мак был в Венесуэле (тремя годами ранее именно в этой стране был самый дорогой Биг-Мак) — 0,67 доллара (недооценка на 86 %), потом шла Украина — 1,55 доллара (-67,7 %), а за ними Индия, где цена за этот бургер составляла 1,83 доллара (-61,7 %) и Россия (1,88 доллара). Самый дорогой Биг-Мак был в Швейцарии — 6,82 доллара (+42,4 %), затем шли Норвегия — 5,65 $ (+17,9 %), Швеция — 5,13 $ (+7 %) и Дания — 5,08 $ (+6 %). В остальных странах Биг-Мак продавался дешевле, чем в США, где он стоил 4,79 доллара. Для сравнения: в так называемой «зоне евро» этот фаст-фуд оценивался в 4,05 доллара (3,70 евро по курсу 2015 года), что было на 15,4 % меньше, чем в США. Все указанные цифры приведены на основе так называемого «сырого индекса» («Raw Index») за июль 2015 года.
2019 год
Самый дорогой Биг-Мак в Швейцарии — 6,54 доллара. Стоимость Биг-Мака в США составляет 5,74 доллара (на втором месте), в Еврозоне 4,57 доллара. Украина обошла РФ по стоимости Биг-Мака — 2,22 и 2,04 соответственно.[6]
Общие выводы
По мнению экспертов журнала «The Economist», российский рубль, наряду с валютами таких стран, как Украина, Египет, Филиппины, Аргентина, Гонконг, Индонезия, Таиланд, Малайзия, недооценен примерно на 70 % на январь 2016 года[7].
Согласно мнению экспертов журнала «The Economist», в 2010 году рубль по отношению к американскому доллару был недооценен примерно в 1,6 раза[8].
В 2015 году недооценка рубля, по индексу Биг Мака, составила 60,7 %[9], то есть примерно 2.5 раза.
Согласно индексу Биг-Мака, который приводится журналом «The Economist», на 2005 год один доллар должен был стоить 15,2 рублей, а не 26 с лишним. В 2006 году по оценке индекса доллар стоил в России 14 рублей. Российский Биг-Мак занимал тогда восьмую позицию в списке самых дешёвых сэндвичей в мире.
Критика
Одни и те же товары в мировой экономике в долларах США могут стоить не одинаково в разных странах и частях Света. Вопрос ценообразования продукции частной корпорации в разных странах не прозрачен и не подотчётен. Компания Макдоналдс вольна устанавливать цену на продукцию с учётом множества факторов — как объективных, так и спекуляционных. Кроме факторов производственной себестоимости, учитываться могут и такие факторы, как уровень дохода населения и его покупательная способность, уровень отчислений по налогообложению в конкретной стране, действие компании продвижения продукта, наличие конкуренции и ценовые предложения конкурентов, и т. д. Поэтому, сопоставлять национальные валюты по индексу Бигмака впрямую может быть вульгарно и не репрезентативно. Существуют иные, более комплексные и прозрачные методы сравнения, основанные на сравнении цен на товары первой необходимости, на сырьё, на полуфабрикаты и т. п. товары, ценообразованием которых занимается рынок, а не одна частная компания, сохраняющая за собой право на коммерческую тайну.
↑ 1234Кувшинова, Ольга.«18,8 руб. за доллар» (неопр.). «Ведомости» (21 июля 2009). Дата обращения: 21 июля 2009. Архивировано из оригинала 30 августа 2009 года.
