Гольярдо Джеларди начал карьеру в клубе «Палестра Италия», где дебютировал 26 июля 1925 года в матче с «Португезой Деспортос» (3:1)[1]. По другим данным его дебют состоялся 25 марта во встрече с командой «Палестра» из Сантуса (2:0), где он забил гол[2]. Проведя три матча, Джеларди покинул клуб[1]. Он вернулся в «Палестру» в 1927 году и даже поучаствовал в финальных матчах чемпионата штата Сан-Паулу, выигранного клубом[1]. В частности, 22 января 1928 года забил гол в ворота «Сантоса» (4:1)[1]. В клубе футболист составил центр полузащиты вместе с Пепе и Энрике Серафини[2][3]. Их прозвали «Sissi, Gasosa и Guaraná», по наименованию популярных бразильских безалкогольных напитков[2]. В 1932 году он выиграл свой второй титул чемпиона штата[1]. И даже играл в финальной встрече с «Португезой Деспортос»[4].
22 февраля 1933 года Джеларди на лайнере Conte Biancamano[англ.] прибыл в Геную из Бразилии[3]. Вместе с ним приплыли три других бразильца, Гаэтано Рагуза, Жувенал Сантилло и Барилотто[3]. Все четверо были куплены клубом «Наполи» на денежные средства, полученные за счёт продажи стадиона Джорджо Аскарелли[3]. 2 апреля он дебютировал в составе клуба в товарищеской игре с «Новарой» (3:3), не вызвав положительные комментарии о своём дебюте в команде[3]. 10 сентября Джеларди сыграл первый официальный матч за «Наполи» против «Триестины» (1:4)[5][6]. В 1934 году он перешёл в «Падову». 13 июня 1935 года Джеларди прошёл просмотр в «Лацио», сыграв матч за второй состав. Его команда проиграла со счётом 2:7, а контракт с бразильцем подписан не был[7]. Он вернулся в «Падову», где выступал ещё два сезона. За клуб Гольярдо провёл 65 матчей и забил 6 голов[8][9][3].
Летом 1937 года Джеларди возвратился в Бразилию, вновь став игроком «Палестра Италии»[1][3]. В 1938 году он помог команде выиграть специальный титул чемпиона штата[2]. Затем он перешёл в «Ипирангу». В 1941 году Джеларди в третий раз перешёл в «Палмейрас»[1]. В 1942 году он выиграл с клубом Турнир начала чемпионата Паулиста, после чего завершил карьеру[2]. 13 декабря того же года Гольярдо провёл последнюю игру за «Палмейрас», в котором тот обыграл со счётом 6:0 «Такуаритингу»[порт.][1]. Всего в составе команды футболист сыграл 193 матча и забил 18 голов[1], по другим данным 191 матч и 17 голов[2].
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
