Да́ссель (нем. Dassel) — город в Германии, в земле Нижняя Саксония.
Входит в состав района Нортхайм. Население составляет 10 201 человек (на 31 декабря 2010 года).[1] Занимает площадь 113 км². Официальный код — 03 1 55 003.
Город подразделяется на 18 городских районов.