Глицериновая кислота — органическая карбоновая сахарная кислота, получаемая при окислении глицерина.
- .
Соли и эфиры глицериновой кислоты именуются глицератами.
Биохимия
Некоторые фосфатные производные глицериновой кислоты, например 2-фосфоглицериновая кислота, 3-фосфоглицериновая кислота, 1,3-бисфосфоглицериновая кислота и 2,3-бисфосфоглицериновая кислота, являются интермедиатами в гликолизе и других метаболических путях[1].
3-фосфоглицериновая кислота является важной молекулой при биосинтезе аминокислоты серина (Ser, S), которая, в свою очередь, может в дальнейшем использоваться в биосинтезе цистеина (Cys, C) и глицина (Gly, G).
Примечания
- ↑ Reece, Jane B. Biology (неопр.). — 8th. — San Francisco, CA: Pearson, 2009. — С. 168—169. — ISBN 978-0-8053-6844-4.