Живёт в России, в городе Екатеринбурге. Тренировалась у Петра Кипрушева[3]. Ранее работала с Игорем Ксенофонтовым. Анастасия вышла замуж 05.04.2012 за Кипнис Григория, родила девочку 30.11.2012, назвали также, как и маму-Анастасия.20.06.2017 родила вторую девочку, назвали Валерия.
Анастасию Гимазетдинову в секцию фигурного катания привели родители в 5 лет. Первым тренером была Наталья Серебренникова (ДЮСШ «Уральский трубник», Первоуральск). С 1993 года тренировалась под руководством Игоря Ксенофонтова. В 13 лет она выполнила норматив мастера спорта, три года подряд, начиная с 1993 по 1995 год, на этапах Кубка России была в тройке сильнейших. Участвовала в двух чемпионатах России.[4] С 1997 года выступает за сборную команду Узбекистана[5].
В своих программах Анастасия отличалась эффектной хореографией. Но на международных соревнованиях она, в основном, занимала не очень высокие позиции.
На чемпионате Азии 2008 (Asian Championships или иначе — Asian Figure Skating Trophy) Анастасия завоевала золотую медаль.
На турнире «Nebelhorn Trophy» в 2009 году, который, являлся квалификационным для Олимпиады—2010, Анастасия заняла 14-е место и не смогла получить для Узбекистана олимпийскую лицензию. Однако позже, из-за череды отказов от олимпийских путёвок в женском одиночном катании (от путёвок отказались НОКи Израиля, Швейцарии и Чехии), Узбекистан получил это место и Анастасия вошла в команду на Игры[6]. На Играх получила скромные баллы за обе программы и заняла лишь 23-е место. Такой же результат показала и на последовавшем чемпионате мира.
Несмотря на заявления Анастасии о том что олимпийский сезон будет последним в её карьере, она вошла в состав участников зимних Азиатских игр[7]. Но по окончании короткой программы она снялась с соревнований по причине травмы[8].
В данный момент работает тренером, а также выступает в ледовом шоу.
