На карте Санкт-Петербургской губернии Ф. Ф. Шуберта 1834 года обозначена деревня Выстав, состоящая из 60 крестьянских дворов[6].
ВЫСТАВ — деревня принадлежит подполковнику Мацкевичу, графине Аракчеевой, коллежской советнице Вихляевой и князю Мещерскому, число жителей по ревизии: 247 м. п., 238 ж. п.[7] (1838 год)
На карте профессора С. С. Куторги 1852 года отмечена деревня Выстав из 60 дворов[8].
ВЫСТАВ — деревня разных владельцев, по почтовому тракту, число дворов — 80, число душ — 231 м. п.[9] (1856 год)
ВЫСТАВ — деревня владельческая при колодцах, число дворов — 92, число жителей: 229 м. п., 215 ж. п.; Часовня православная. Волостное правление. Почтовая и обывательская станция. Две мельницы[10]. (1862 год)
В 1864 году временнообязанные крестьяне деревни выкупили свои земельные наделы у И. Ф. Апрелева и стали собственниками земли[11].
В 1865 году временнообязанные крестьяне выкупили свои земельные наделы у Н. А. Величковской[12].
В 1866 году были выкуплены земельные наделы у Е. А. Вихляева[13].
В 1869—1870 годах были выкуплены земельные наделы у Е. Г. Богдановой[14].
ВЫСТАВ — деревня бывшая владельческая, дворов — 96, жителей — 448. Часовня, почтовая станция, школа, 3 лавки[15]. (1885 год)
Согласно материалам по статистике народного хозяйства Новоладожского уезда 1891 года одно имение при селении Выстав площадью 671 десятина принадлежало жене генерал-лейтенанта Н. А. Величковской, второе площадью 662 десятины принадлежало дворянам Ф. П. и Е. П. Нелидовым, третье имение площадью 144 десятины принадлежало мещанке Д. А. Швец, имения были приобретены до 1868 года[16].
В конце XIX века деревня административно относилась к Гавсарской волости 1-го стана Новоладожского уезда Санкт-Петербургской губернии, в начале XX века — 4-го стана[17].
План деревни Выстав. 1915 год
С 1917 по 1923 год деревня Выстав входила в состав Выставского сельсовета Гавсарской волости Новоладожского уезда.
По данным 1933 года деревня Выстав являлась административным центром Выставского сельсовета Мгинского района, в который входили 4 населённых пункта, деревни: Выстав, Лемасарь, Митала, Сухое, общей численностью населения 1415 человек[20].
По данным 1936 года в состав Выставского сельсовета входили 4 населённых пункта, 163 хозяйства и 3 колхоза[21].
План деревни Выстав. 1941 год
Согласно топографической карте РККА 1941 года деревня насчитывала 126 дворов. В центре деревни находилась часовня, на её северной окраине — часовня и школа. В деревне были три ветряных мельницы.