Цветки в облиственных завитках, собранных в кистевидные или метельчатые общие соцветия. Чашечка сростнолистная, из пяти ланцетных или удлиненных долей. Венчик воронковидный или воронковидно-колесовидный, голубой, синий или жёлтый. Плоды — прямые или чаще согнутые, косояйцевидные или косоовальные, сетчато-морщинистые орешки.
Род Воловик относится к семейству Бурачниковые (Boraginaceae) порядка Бурачникоцветные (Boraginales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2023 года:
В состав рода Воловик включаются 44 подтвержденных вида, перечисленные в списке ниже, а также 46 таксонов, ожидающих подтверждения таксономического положения (в список не включены):
Доброчаева Д. Н. Род Воловик — Anchusa L. // Флора европейской части СССР = Flora partis europaeae URSS : в 11 т. / отв. ред. Ан. А. Фёдоров. — Л. : Наука, 1981. — Т. 5 : Покрытосеменные : Двудольные : [Ивовые — Подорожниковые] / ред. тома Р. В. Камелин. — С. 145—150. — 380 с. — 4200 экз.