В 1830 году по инициативе новороссийского и бессарабского генерал-губернатораМ. С. Воронцова бесхозные земли урочища Магарач[5], опустевшие после выселения в 1778 году в Приазовье жителей-греков[6][7], раздавались частным лицам для устройства виноградников. Один из самых больших участков получил близкий
родственник Воронцовых[2] князь Василий Сергеевич Голицын, назвавший имение «Василь-Сарай» (по крымскотатарски от собственного имени — «дворец Василия»). Князь посадил виноградники, сад и построил небольшой дом[5] в мавританском стиле[2]. Детей у В. С. Голицына и его жены Елены Александровны не было в конце 1860-х годов имение перешло другим владельцам — дворянам молдавского происхождения Абаза. В «Списке населённых мест Таврической губернии по сведениям 1864 года», составленному по результатам VIII ревизии 1864 года, записана владельческая дача Василь-Сарай с 3 дворами и 7 жителями при колодце[8].
В «Путеводителе по Крыму» Марии Сосногоровой 1871 года упоминается «Василь-Сарай» как «бывшая дача князя Голицына, принадлежащая теперь Абаза»[9], который построил усадебный дом «с бельведером и многими флюгерами на цветной крыше здания»[10] — сейчас известный, как «Малый господский дом»[11], памятник градостроительства и архитектуры регионального значения (на 2023 год корпус № 2 пансионата «Санкт-Петербург». Известна опись 1923 года, согласно которой в Малм господском доме было 15 комнат и 2 большие террасы. Первый этаж занимали передняя, столовая, кабинет с гардеробной, парадная лестница и терраса. На втором этаже — гостиная, две спальни, комната горничной и терраса. В полуподвальном этаже размещались буфетная, ванная и служебные помещения[2]).
Когда Василь-Сарай стал собственностью Устиновых точно не установлено. Поскольку всюду новым владельцем усадьбы фигурирует Михаил Михайлович Устинов[10][2][5], получается что имение приобретено при его жизни, до 1871 года, что не соответствует сведениям из путеводителя Сосногоровой на 1871 год, в котором владельцем дачи значится ещё Абаза[9]. Дата «около 1890 года», приводимая в источниках[10][5], позволяет предположить, что покупателем Василь-Сарая мог быть только сын Михаила Михайловича Устинова Александр (1842—1912).
В 1912—1914 годах не установленными пока потомками М. М. Устинова в усадьбе был возведен двухэтажный дворец в неоклассическом стиле с элементами модерна, автором проекта которого предположительно считается архитектор Н. П. Краснов[2][10][5]. Здание было асимметричной планировки, состояло из нескольких объёмов и завершалось ныне утраченным бельведером (при реконструкциях середины XX века открытые террасы второго этажа превратили в помещения, исказив первоначальный облик[2]). В архитектуре дворца выделяется крытая полукруглая колоннада, на верхнем ярусе которой устроен балкон, окна и дверные проёмы выполнены, в основном, в виде арок, над некоторыми из которых сделаны полукруглые фронтоны[12]. Вокруг дворца был разбит парк, с высаженными кедрами, кипарисами, тисом, грабом, дубами, крымской сосной, а также редкими растениями и деревьями[13]. Со смертью Александра Михайловича Устинова в феврале 1912 года мужская линия потомков Михаила Михайловича Устинова пресеклась[14] и кто унаследовал имение неизвестно. В Статистическом справочнике Таврической губернии. Ч.II-я. Статистический очерк, выпуск восьмой Ялтинский уезд, 1915 год, в Дерекойской волостиЯлтинского уезда числилось имение М. М. Устинова «Василь-Сарай» площадью 17,45 десятины с 1 двором без населения[15]. Северо-восточная часть имения была отведена под виноградники, в северо-западной виноградники соседствовали с кустарником с лесом. В южной части располагался огород, центральную занимали парк и усадебные строения: Большой и Малый господские дома, дома для служащих, винодельня с подвалом для хранения вина, конюшня с каретным сараем, оранжереи и теплица, водокачка, большие цистерны для воды[2].
После революции
После окончательного установления в Крыму советской власти, 16 декабря 1920 года приказом председателя Революционного комитета Крыма были изъяты «из частного владения как разных ведомств, так и частных лиц все имения Южного берега Крыма в районе от Судака до Севастополя включительно» и передавались в ведение специально созданного Управления Южсовхоза[16]. 15 марта 1921 года усадьбу Устинова передали Ялтинскому Уземотделу и с 1923 года по 1927 год в ней работал дом отдыха «Василь-Сарай» ЦК работников народного питания. В 1928—1930 годах
«Василь-Сарай» — экскурсионная база акционерного общества «Советский турист». В 1930-х годах бывшее имение М. М. Устинова, вместе с тремя соседними имениями, вошло в
состав туберкулезного санатория № 5 «Василь-Сарай»[2]. В годы войны усадьба Устинова практически не пострадала[17]. Во второй половине 1940-х годов санаторий переименовали в «Южнобережный»[2][12][13], действовавший до 1997 года, когда был преобразован в пансионат «Санкт-Петербург», принадлежавший правительству Санкт-Петербурга[18]. С 1984 года дворец реставрировался архитекторами из управления «Ленморзащита», были убраны поздние надстройки над террасами второго этажа, по образцу существующих восстановлены декоративные элементы фасадов, но утраченные бельведер и наружная лестница с террасы второго этажа восстановлены не были. В Малом доме были реконструированы на фасадах существующие пристройки и возведены дополнительные, в связи с чем, здание приобрело облик, кардинально отличающийся от первоначального[2]. В результате получившийся комплекс зданий представляет собой интересный памятник архитектуры Крыма[12][13]. В 2006 году Андрей Рогачёв купил пансионат «для личных нужд», но, ввиду занятости и и невозможности уделять имению много времени, в августе 2014 года Рогачёв продаёт усадьбу компании ВСМПО-Ависма за 19 миллионов $ (724,8 миллиона рублей), которая декларировала намерение использовать её для корпоративных нужд[19][18]. В настоящее время доступ в усадьбу для посторонних закрыт[источник не указан 468 дней].
Охранный статус
Постановлением Совета министров Республики Крым № 627 от 20 декабря 2016 года «Особняк графа М. М. Устинова» и «Малый господский дом графа М. М. Устинова» объявлены объектами культурного наследия регионального значения[20], а в 2018 году приказом Государственного комитета по охране культурного наследия Республики Крым утверждены границы и режим использования объектов культурного наследия[21].
Интересный факт
Не смотря на устоявшиеся названия типа «Особняк графа М. М. Устинова», «Малый господский дом графа М. М. Устинова» и «Усадьба графа М. М. Устинова», употребляющихся даже в официальных документах, Михаил Михайлович Устинов графского титула не имел, происходил из семьи винного откупщика и имел лишь потомственное дворянство с 1812 года[2][22].
↑Таврическая губерния. Список населённых мест по сведениям 1864 г / М. Раевский (составитель). — Санкт-Петербург: Типография Карла Вульфа, 1865. — Т. XLI. — С. 94. — (Списки населенных мест Российской империи, составленные и издаваемые Центральным статистическим комитетом Министерства внутренних дел).