Окончивший Кулинарный институт Америки в 1978 году Бурден за свою долгую карьеру был шеф-поваром различных известных ресторанов, в том числе «Brasserie Les Halles» на Манхэттэне. Первоначальную известность ему принесла ставшая бестселлером книга «О еде: строго конфиденциально», изданная в 2000 году.[источник не указан 381 день]
Энтони Майкл Бурден родился в Нью-Йорке 25 июня 1956 года, был старшим из двух сыновей Глэдис (урожденной Саксман) и Пьера Бурдена. Хотя он не был воспитан в определенной религии, его отец был католиком, в то время как его мать была еврейкой. Бурден заявил, что, хотя он считался евреем по определению иудаизма: «Я никогда не был в синагоге. Я не верю в высшую силу. Но это не делает меня менее еврейским, я не думаю». Его семья также не была религиозной. Во время рождения Бурдена Пьер был продавцом в нью-йоркском магазине фотоаппаратов, а также менеджером в магазине звукозаписи. Позже он стал исполнительным директором Columbia Records, а Глэдис была штатным редактором в The New York Times. Дедушка и бабушка Бурдена по отцовской линии были французами; его дед по отцовской линии эмигрировал из Аркашона в Нью-Йорк после Первой мировой войны. Отец Бурдена в детстве проводил лето во Франции и вырос, говоря по-французски. Бурден провел большую часть своего детства в Леонии, штат Нью-Джерси. В юности Бурден был членом бойскаутов Америки.
Его первое шоу о еде и путешествиях, «Тур повара», транслировалось на канале Food Network с 2002 по 2003 год.
В 2005 году он начал сотрудничество с каналом Travel Channel, где вёл программы «Энтони Бурден: Без предварительных заказов» (2005—2012) и «Пересадка» (2011—2013).
С 2013 по 2015 год он был судьёй реалити-шоу «Вкус», в то же время перейдя на канал CNN, где в качестве ведущего он работал над программой «Энтони Бурден: Неизведанные места» (2013—2018) (в сотруднимчестве с Roads & Kingdoms).
Личная жизнь
В 1985 году Бурден женился на своей школьной подруге Нэнси Путкоски. Они прожили вместе двадцать лет, разведясь в 2005 году[10].
20 апреля 2007 года Бурден женился на Оттавии Бусиа, мастере боевых искусств[11][12][13]. Их дочь, Ариана, родилась в 2007 году[12]. Они разошлись в 2016 году. Как отметил сам Бурден, на их отношениях негативно сказалось его нахождение вдали от семьи в течение 250 дней в году ввиду работы над телевизионными шоу[14][15].
В 2017 году он начал встречаться с актрисой Азией Ардженто, с которой познакомился на съёмках программы «Неизведанные места» в Риме[16][17].
Бурден был известен как заядлый курильщик. Он бросил курить в середине 2007 года, после рождения дочери[19]. Бурден также испытывал проблемы с наркотиками, в том числе с кокаином, героином и ЛСД. Он поборол зависимость в 1980-х годах[20].
Смерть
8 июня 2018 года Бурден был найден мёртвым в его комнате в отеле «Le Chambard» в Кайзерсберге, Франция[21][22]. По предварительным данным следствия, смерть наступила в результате самоубийства через повешение. Бурден путешествовал вместе со своим другом Эриком Рипертом, который заволновался после того, как тот пропустил ужин и завтрак. Кристиан де Роккиньи, прокурор провинции Кольмар, заявил, что на теле Бурдена не было обнаружено признаков борьбы[23], охарактеризовав самоубийство как «импульсивное действие»[24]. Результаты токсикологии показали отсутствие следов наркотиков и лишь небольшое содержание терапевтического ненаркотического лекарства[25]. На момент своей смерти Бурден работал над эпизодом «Неизведанных мест» неподалёку от Страсбурга[26][14].
Самоубийство Бурдена стало эпизодом теории заговора об убийствах по заказу семьи Клинтон, которую, в частности, пропагандировал сайт yournewswire.com[27][28].
Фильмография
26 октября 2019 года стало известно, что кинокомпании CNN Films, HBO Max и Focus Features объединили свои силы для производства документального фильма о жизни и карьере Энтони Бурдена.
Режиссёр ленты Морган Невилл. Сначала состоялась кинотеатральная премьера, затем ленту показали на канале CNN, а после она стала доступна на стриминговой платформе HBO Max.[29][30]
При создании фильма некоторые фразы были надиктованы голосом Энтони Бурдена при помощи компьютерных технологий, и это решение было раскритиковано как неэтичное.[31]
Библиография
документальная литература
Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly. — New York : Bloomsbury, 2000. — ISBN 978-1-58234-082-1.
A Cook's Tour: In Search of the Perfect Meal. — New York : Bloomsbury, 2001. — ISBN 978-1-58234-140-8.
Typhoid Mary: An Urban Historical. — New York : Bloomsbury, 2001. — ISBN 978-1-58234-133-0.
