Букет (от фр. bouquet), также цветочный букет, — срезанные или сорванные цветущие растения, красиво подобранные вместе, обычно для подарка или для помещения их в вазу с целью украшения помещения^[1][2][3][4]. Иногда букеты составляют из конфет, ткани, перьев и других декоративных материалов.

Художественная декоративная композиция составляется из частей растений, а также, иногда, декоративных элементов нерастительного происхождения. В большинстве случаев основой букета являются побеги, несущие распустившиеся цветки (в просторечии называемые «цветами»). В XX веке букеты стали также изготавливать из оригинальных продуктов: конфет, фруктов, овощей, игрушек; свадебные букеты иногда делают из брошей, ткани, перьев и прочих декоративных материалов. Композиция из сухих (высушенных) частей растений называется сухим, или сухоцветным букетом.

Букеты во многих культурах являются обязательными традиционными атрибутами многих мероприятий (свадеб, похорон), часто используются в качестве знаков ухаживания, признательности, уважения. Ещё одно из применений букета — декоративное украшение интерьера во время проведения важных событий.

Кроме привлекательного вида, букеты могут обладать и приятным ароматом в зависимости от растений, из которых собрана цветочная композиция.

В разных странах существует множество традиций, связанных с количеством даримых цветов.

В России и странах СНГ чётное количество цветов принято приносить лишь на похороны умершим.

В США, в европейских и некоторых восточных странах считается, что чётное количество даримых цветов приносит счастье^[5][6].

Цветочный дизайн, флористика — это искусство использования растительных материалов и цветов для создания приятной и гармоничной композиции. Принципы цветочного дизайна: баланс, пропорции, ритм, контраст, гармония, единство.

Существует много стилей цветочного дизайна. Икебана — это японский или восточный стиль цветочного дизайна, в основу положен принцип изысканной простоты, достигаемый выявлением естественной красоты материала. Европейский стиль подчёркивает цвет и разнообразие растительных материалов, не ограниченных только цветущими цветами. Западный дизайн исторически характеризуется симметричным, асимметричным, горизонтальным, вертикальным стилями.

• Букет, связка цветов // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Гомилевский В. Срезанные цветы и букеты из них как источник дохода. Способы продления жизни срезанных цветов // Садовод : Журнал. — 1915. — № 9.

Для улучшения этой статьи желательно: Проставить сноски, внести более точные указания на источники. Проверить достоверность указанной в статье информации. На странице обсуждения должны быть пояснения. После исправления проблемы исключите её из списка. Удалите шаблон, если устранены все недостатки.

• Медиафайлы по теме Букет на Викискладе