Село основано в 1770 году бывшими монастырскими крестьянами, переселёнными после секуляризации монастырских вотчин[2]. Впервые упоминается в 1858 году как «посёлок Бирюченской, выселенный из села Верхнетишанки». Название получило от оврага, а овраг — от встречавшихся там бирюков[3] — волков.