ООО «Пивоваренная компания Балтика»
Тип	Общество с ограниченной ответственностью
Основание	1990 ( СССР)
Расположение	Россия: Санкт-Петербург
Ключевые фигуры	Таймураз Боллоев (президент)
Отрасль	Пивоварение
Продукция	Пиво, квас, минеральная вода, энергетические напитки
Оборот	100,7 млрд руб. (2021 год) [1]
Чистая прибыль	9,9 млрд руб. (2021 год)[1]
Число сотрудников	10 000 (2024)[2]
Материнская компания	АО «ВГ Инвест» (Егор Гусельников)
Аудитор	Северо-западный региональный центр KPMG[3] ЗАО «Эй энд Пи Аудит»[3]
Сайт	baltika.ru
Медиафайлы на Викискладе

«Ба́лтика» — российская пивоваренная компания. Первый завод в Санкт-Петербурге («Балтика — Санкт-Петербург») начал производство в 1990 году. С 2008 по 2023 год контролировалась датской компанией «Карлсберг».

Бренд пива «Балтика» — один из двух российских брендов (наряду с «Лукойлом»), вошедших в список 100 крупнейших мировых товарных знаков, составленном в апреле 2007 года британской газетой Financial Times^[4]; по итогам аналогичного рейтинга, составленного в апреле 2010 года, в сотню ведущих марок «Балтика» уже не попала^[5]. Товарный знак «Балтика» вошёл в тройку лидеров рейтинга Международного бренд-консалтингового агентства Interbrand, как один из самых дорогих брендов^[6].

Пивоваренный завод «Балтика» в Санкт-Петербурге начал производство в 1990 году. В 1991—2004 гг. директором, генеральным директором, затем президентом завода был Таймураз Боллоев.

После приватизации в 1992 году завод преобразован в ОАО, крупнейшим акционером которого в 1993 году стал пивоваренный концерн Baltic Beverages Holding.

В 1998 году предприятие преобразовано в ОАО «Пивоваренная компания „Балтика“».

В 2000 году компания совместно с французской фирмой «Groupe Soufflet» открыла солодовенный завод «Суффле-Санкт-Петербург», построенный ОАО «Пивоваренная компания „Балтика“». Французские партнёры вложили в проект около 35 млн долл.: им принадлежало 70 % акций завода, остальные расходы взяла на себя «Балтика», доля которой в проекте составляла 30 %.

Продажи пива «Балтика» в Великобритании начались в 2003 году, при этом данная марка позиционировалась на рынке как суперпремиальная и продавалась по цене $6–7 за поллитровую бутылку, на 15 % дороже бутылки пива «Гиннесс». При этом в США стоимость бутылки «Балтики» — $1,5—2^[7].

В конце 2006 года «Балтика» объединилась с тремя российскими пивоваренными компаниями — «Вена» (Санкт-Петербург), «Пикра» (Красноярск) и «Ярпиво», с 2007 года компании стали одним юридическим лицом^[8]. В апреле 2008 года «Балтика» вошла в международную группу Carlsberg; является значительной её частью, и её региона Восточная Европа, к которому также относятся Белоруссия, Украина, Азербайджан, Казахстан и Узбекистан. В 2008 году приобретён завод в Азербайджане. В конце 2012 года Carlsberg, выкупив у миноритарных акционеров их акции, стала единственным собственником компании, после чего сменила организационно-правовую форму «Балтики» с акционерного общества на общество с ограниченной ответственностью (ООО)^[9].

«Балтика» являлась официальным поставщиком Зимних Олимпийских игр в Сочи 2014 года в категории «Пиво»^[10].

В 2023 году указом президента России Владимира Путина «Балтика» была передана во временное управление Росимущества^[11].

3 декабря 2024 года указом президента России Владимира Путина выведена из росимущества

4-6 декабря 2024 года, компания была куплена компанией АО « ВГ Инвест» которая принадлежит вице-президенту «Балтики» Егору Гусельникову. АО "ВГ Инвест" выкупили 98,65% фирмы. За ≈ 34млрд ₽ ($320,75млн ) Оставшиеся 1,35% принадлежат ООО "Хоппи Юнион"

Владельцем компании является скандинавский пивоваренный концерн Baltic Beverages Holding, принадлежащий Carlsberg Group (доля в уставном капитале 100 %). В ноябре 2012 года Carlsberg выкупила у прочих акционеров все акции компании «Балтика» (на это предполагалось потратить $1,15 млрд^[12]). Президент ООО Пивоваренная компания «Балтика» Таймураз Боллоев.

На фоне начала специальной операции Carlsberg приняла решение продать «Балтику» единым лотом^[13]. 23 июня 2023 года Carlsberg Group объявила о подписании контракта с неназванным покупателем (Ранее в СМИ появлялись сообщения о возможной продаже «Балтики» турецкой Anadolu Efes^[14]). Сумма на момент объявления также не была названа. Сделка ждет одобрения российского регулятора^[15].

16 июля 2023 года указом президента России в «Балтике» было введено внешнее управление, акции компании были переданы «Росимуществу». Президентом назначен Таймураз Боллоев, уже руководивший ей в 1991—2004 годах^[16].

16 ноября 2023 года экс-президент «Балтики» Денис Шерстенников арестован по делу о мошенничестве. По версии следствия Российской Федерации, фигуранты и неустановленные соучастники, в том числе из сотрудников ООО «Балтика», до 17 июля 2023 года «путем обмана приобрели в пользу компаний „Карлсберг Казахстан“ и „Виста БиУай Ко“ принадлежащее ООО „Балтика“ право интеллектуальной собственности стоимостью не менее 295,6 млн рублей».

5-6 декабря 2024 года после вывода из состава Росимущества (03.12.24) была выкуплена компанией АО «ВГ Инвест» принадлежащая Вице-президенту компании "Балтика" созданная в августе 2024 года. Президентом ПК «Балтика» по прежнему остается Таймураз Казбекович.

Производственная мощность предприятий «Балтики» — более 52 млн дал пива в месяц; всего компании принадлежат более 30 пивных и 9 непивных торговых марок. Продажи осуществляются в 98 % торговых точек России. Продукция компании «Балтика» в 2012 году, по её собственным данным, представлена более чем в 75 странах мира, в том числе в Западной Европе, Северной Америке и странах Азиатско-Тихоокеанского региона^[17]. Всего продажи за пределами стран СНГ составляли на 2007 год менее 1 % от общего объёма произведённого компанией пива^[7]. В мае 2018 года «Балтика» начала отгрузку партии пива в Гондурас, объёмом в 15 тыс. литров^[18].

В состав компании входят обособленные производственные площадки^[19]:

• штаб-квартира и завод «Балтика — Санкт-Петербург»
• завод «Балтика — Баку» (Баку, Азербайджан)
• Филиал «Балтика — Воронеж»
• Филиал «Балтика — Новосибирск»
• Филиал «Балтика — Пикра» (Красноярск) (закрылся 30 апреля 2015 года)^[20]
• Филиал «Балтика — Ростов» (Ростов-на-Дону)
• Филиал «Балтика — Самара» (пос. Кинельский Самарской обл.)
• Филиал «Балтика — Тула»
• Филиал «Балтика — Хабаровск»
• Филиал «Балтика — Челябинск» (закрылся 30 апреля 2015 года)^[20]
• Филиал «Балтика — Ярославль»

Численность персонала — около 8,5 тыс. человек. В 2012 году компания продала 34,6 млн гл пива; общий объём продаж продукции за рубежом в 2014 году с учётом лицензионного производства составил 2,8 млн гл, что составляет 7,5 % от общего объёма продаж компании включая продажи брендов компании и на лицензионных рынках. Бренды «Балтики» производятся по лицензии в Казахстане, Азербайджане и Таджикистане.

По РСБУ выручка компании «Балтика» в 2012 году — примерно 89,3 млрд руб., чистая прибыль — 6,3 млрд рублей^[21].

Объём совокупных налоговых отчислений компании в бюджеты всех уровней и внебюджетные фонды в 2012 году составил 60,2 млрд рублей^[22].

Компания выпускает напитки под следующими торговыми марками^[23]:

• Flash UP Max (ПЭТ, 1.0 л.) и Flash Up Energy (ПЭТ, 0.5 л.)
• Flash UP Ultra Energy (банка, 0.45 л.)
• Flash Up Energy Апельсиновый (банка, 0.45 л.)
• Flash Up Energy Ягодный (банка, 0.45 л.)
• Flash Up Energy Мятный (банка, 0.45 л.)
• Flash Up Energy Манго-ананас (банка, 0.45 л.)
• Flash Up Energy Bubble Gum (банка, 0.45 л.) — выпускается с 2023 года
• Flash Up Energy Raspberry (банка, 0.45 л.) — выпускается с 2024 года
• Flash Up Energy Kiwi-Carambola (банка 0.45 л.)

Пиво Tuborg. (GREENBEAT в России) Появилось в Дании в 1873 году. В Санкт-Петербурге производится по лицензии с 2000 года. В России Tuborg представлен тремя сортами:

• GREENBEAT (алкоголь не менее 4,6 %)
• GREENBEAT non-alcoholic (безалкогольное)
• Tuborg Black (алкоголь не менее 4,8 %)
• Tuborg Gold (алкоголь не менее 5,6 %)
• Tuborg Raw (алкоголь не менее 4,5 %)
• GREENBEAT Ice Draft (алкоголь не менее 4,2 %) — выпускается с 2023 года
• GREENBEAT Mix Mango Passion (алкоголь не менее 6,0 %) — выпускается с 2023 года
• GREENBEAT Mix Orange Mint (алкоголь не менее 6,0 %) — выпускается с 2023 года

Holsten производится в Германии с 1879 года. В России производится с 2000 года. С мая 2012 года производится по лицензии компанией «Балтика».

• Holsten Pilsener (алкоголь не менее 4,5%)
• Holsten Premium (алкоголь не менее 4,8 %)
• Holsten Light (алкоголь не менее 4,2 %)
• Holsten Strong (алкоголь не менее 7 %)

В России Kronenbourg 1664(Krone Blanche Biere) производится с ноября 2004 года. Содержание алкоголя: не менее 5,0 %. Разливается в стеклянные бутылки (0,46 л). Пастеризованное, без консервантов.

• Kronenbourg 1664 (алкоголь не менее 4,5 %)
• Krone Blanche Biere (алкоголь не менее 4,5 %)
• Kronenbourg 1664 Blanc Rose (алкоголь не менее 4,5 %)
• Krone Blanche Biere Alcohol Free (алкоголь не менее 0,5 %)

Выпущенный в 2010-х годах аналог Балтики 2 «Party Mix», но в стеклянных бутылках, со stay-on tab на крышке.

• Tony's Garret Hard Lemon (алкоголь не менее 4,6 %)
• Tonys Garret Hard Lemon Non-Alcoholic (алкоголь не менее 0,5 %)
• Tony's Garret Hard Black Cherry (алкоголь не менее 4,6 %)
• Garage Hard Californian Pear (алкоголь не менее 4,6 %)
• Garage Hard Lingonberry (алкоголь не менее 4,6 %)
• Tony's Garret Hard Raspberry-Peach (алкоголь не менее 4,6 %)
• Garage Hardcore Grapefruit (алкоголь не менее 6,0 %)
• Tony's Garret Hardcore Pineapple (алкоголь не менее 6,0 %)
• Garage Hardcore Pomegranate (алкоголь не менее 6,0 %) — выпускается с 2023 года
• Garage Hardcore Melon (алкоголь не менее 6,0 %) — выпускается с 2023 года
• Garage Hardcore Mango (алкоголь не менее 6,0 %) — выпускается с 2023 года

Ограниченная серия Балтики.

Русский Имперский Стаут стал популярным среди высшего света Санкт-Петербурга во времена императрицы Екатерины Великой в XVIII веке, когда она начала заказывать этот сорт из Англии к императорскому двору.

В декабре 2023 Балтика сварила «Русский Имперский Стаут» (алкоголь не менее 8,0 %), для того чтобы почтить традиции и чтобы современный потребитель смог оценить вкус и аромат этого исторического сорта по достоинству.

Žatecký Gus (Жате́цкий Гусь) сварено по рецептуре низового брожения с добавлением чешского хмеля сорта «Жатецкий»^{[источник не указан 2023 дня]}.

В мае 2010 года в продаже появилось пиво Žatecký Gus Černý, в 2012 году — Žatecký Gus Domácí z Taverny.

• «Žatecký Gus» (алкоголь не менее 4,6 %) — светлое пиво
• «Žatecký Gus Černý» (алкоголь не менее 3,5 %) — тёмное пиво
• «Žatecký Gus Ležák» (алкоголь не менее 5 %)

В 2019 году Žatecký Gus представлен:

• Svetly Žatecký Gus — классический светлый лагер. Алкоголь: 4,6 % об.; плотность начального сусла: 10,6 %.
• Cerny Žatecký Gus — тёмный лагер. Алкоголь: 3,5 % об.; плотность начального сусла: 9,0 %
• Rubynovy Žatecký Gus — полутемный пилснер, янтарно-красноватый на просвет, с легким фруктовым оттенком, на особом хмеле сорта сорта «Rubin». Алкоголь: 5,1 % об.; плотность начального сусла: 13,4 %

В 2023 году линейка Žatecký Gus представлена:

• Zatecky Gus Svetly (алкоголь не менее 4,6 %) — светлое пиво
• Zatecky Gus Non-Alcoholic (алкоголь не менее 0,5 %) — безалкогольное пиво
• Zatecky Gus Cerny (алкоголь не менее 3,5 %) — тёмное пиво
• Zatecky Gus Nefiltrovany (алкоголь не менее 4,8 %) — нефильтрованный светлый лагер
• Zatecky Gus Extra Chmel (алкоголь не менее 5,7 %) — охмеленный светлый лагер

Президент Чешской ассоциации пивоваров Ян Весёлый отметил, что не существует никакой легенды, связанной с Жатецким гусём, и назвал это «…украденной чешской идентичностью и маркетинговыми ходами в грязной форме, так как вся рекламная кампания (пива „Žatecký Gus“) строится на обмане потребителя, который считает, что пиво и правда чешское». Более того, на бутылке «чешского пива» используется известная панорамная фотография довоенного Кёнигсберга (ныне Калининград). В апреле 2011 года Роспатент запретил «Балтике» зарегистрировать Zatecky Gus в качестве товарного знака, в решении ведомства говорилось, что слово Zatecky является прилагательным от названия чешского города Жатец (чеш. Žatec), который имеет тысячелетнюю историю хмелеводства и пивоварения. Поскольку пиво Zatecky Gus не имеет чешского аналога, Роспатент решил, что регистрация такого товарного знака на российское юридическое лицо невозможна, так как это введет потребителя в заблуждение относительно изготовителя продукта. «Балтика» опротестовала решение первой инстанции. Пивоваренная компания, «исходя из среднего уровня образования», решила, что о существовании города Жатец и его роли в истории пивоварения знает «малочисленная группа населения». Поэтому, как сочли юристы «Балтики», большинство потребителей не будут проводить аналогии с чешским городом. Также компания обратила внимание на слово «Gus», которое является «фантазийным» («гусь» по-чешски — «husa»)^[24]

• LAV (светлый лагер, алкоголь не менее 4,7 %) — выпускается с 2022 года по лицензии Carlsberg Srbija.

Пиво «Невское» появилось в 1957 году (РТУ РСФСР 197-57). Первым в России было РТУ РСФСР 197-57, затем РТУ РСФСР 197-61.

«Невское» (светлое, 15 %, 6,5 %) — хмелевой аромат, приятную горечь и слабо выраженный винный привкус

Пиво «Невское Оригинальное» появилось на рынке в начале 1990-х. На сегодняшний день бренд представлен пятью сортами:

• «Невское Оригинальное» (алкоголь не менее 5,7 %).
• «Невское Светлое» (алкоголь не менее 4,6 %)
• «Невское Классическое» (алкоголь не менее 5 %)
• «Невское ICE» (алкоголь не менее 4,7 %)
• «Невское Живое» (алкоголь не менее 4,8 %)

С декабря 2013 года Warsteiner производится по лицензии компанией «Балтика» в Санкт-Петербурге.

• Warsteiner Premium Verum (Пильзнер, алкоголь 4,8 %).

Бренд «Ярпиво» был выведен на рынок в 1998 году в Ярославле. В 2009 году заняло 30-е место в составленном журналом Forbes спике 50 самых продаваемых брендов России^[25]. В 2015 году была обновлена этикетка, центральное место которой занял символ города Ярославль — медведь^[26].

Сейчас бренд представлен пятью сортами, которые производятся на заводах компании в Ярославле, Челябинске, Воронеже, Санкт-Петербурге, Туле, Хабаровске и Самаре:

• «Ярпиво Крепкое» (алкоголь не менее 7,2 % об.)
• «Ярпиво Янтарное» (алкоголь не менее 4,7 % об.)
• «Ярпиво Ледяное» (алкоголь не менее 4,9 % об.)
• «Ярпиво Оригинальное» (алкоголь не менее 4,7 % об.)
• «Ярпиво Паровое» (алкоголь не менее 4,8 % об.)

Производство пива «Арсенальное» началось в Туле в 2000 году. На сегодня этот бренд включает в себя 4 сорта пива:

• «Арсенальное Традиционное» (алкоголь не менее 5,1 % об.)
• «Арсенальное Крепкое» (алкоголь не менее 7 % об.)
• «Арсенальное Живое» (алкоголь не менее 4,0 % об.)
• «Арсенальное Ледяное» (алкоголь не менее 4,7 % об.) — с февраля 2013 года.

При варке используется традиционная технология «длительного брожения». Продается на всей территории России, а также поставляются на экспорт.

• Живое (алкоголь не менее 4 %)
• Крепкое (алкоголь не менее 7 %)
• Янтарное (алкоголь не менее 4 %)

Пиво с содержанием алкоголя не менее 4,0 %. Выпускается с основания завода «Балтика» в 1990 году. Продаётся по всей России, а также экспортируется в Германию, Израиль, Грецию, Португалию, США, Монголию, страны Балтии и СНГ.

Региональный бренд. Впервые сварено весной 1998 года на заводе «Балтика-Ростов». Создано специально для жителей Юга России.

• «Дон Живое» (алкоголь не менее 4,0 %).
• «Дон Классическое» (алкоголь не менее 4,5 %)
• «Дон Ледяное» (алкоголь не менее 4,2 %)
• «Дон Экспортное» (алкоголь не менее 4,8 %)
• «Дон Светлое» (алкоголь не менее 4,4 %)
• «Дон Южное» (алкоголь не менее 6,0 %)

Региональный бренд. Марка выведена на рынок в мае 2008 года специально к началу работы завода «Балтика-Новосибирск».

• Классическое (алкоголь не менее 4,7 %)
• Крепкое (алкоголь не менее 8 %)
• Морозное (алкоголь не менее 4,5 %)

Региональный бренд. Визитная карточка пивоваренного завода «Балтика-Хабаровск». Производится с апреля 2003 года.

• Классическое (алкоголь не менее 4,7 %)
• Крепкое (алкоголь не менее 7 %)
• Ледяное (алкоголь не менее 4,5 %)

Региональный бренд. Создан в 1993 году. Выпускался на заводе «Балтика-Пикра» (Красноярск). На данный момент выпуск пива под данным брендом прекращён.

• Живое (алкоголь не менее 4,0 %)
• Классическое (алкоголь не менее 4,5 %)
• Крепкое (алкоголь не менее 8,0 %)

Региональный бренд. Производится с 2003 года на заводе «Балтика-Самара». Первая партия выпущена в день открытия завода.

• Живое (алкоголь не менее 4,0 %)
• Классическое (алкоголь не менее 5,0 %)
• Светлое ледяной фильтрации (алкоголь не менее 4,0 %)

Региональный бренд. Появился в 1994 году. Производился на заводе «Балтика-Пикра» (Красноярск) до 2001 года, в 2004 году (под названием «Купеческое Заповедное») и в апреле 2015 года, сейчас выпускается заводом «Балтика-Новосибирск».

• Светлое (алкоголь не менее 4,7 %)

Региональный бренд. Появился в 2002 году. Производился на заводе «Балтика-Челябинск».

• Классическое (алкоголь не менее 4,7 %)
• Крепкое (алкоголь не менее 8,0 %)
• Ледяное (алкоголь не менее 4,5 %)
• Светлое (алкоголь не менее 4,0 %)

Региональный бренд. Производится на заводе «Балтика-Челябинск» с 1993 года. Распространяется в Челябинске и области. В последнее время «Челябинское» стало популярным во многих других регионах России. С 2005 года началось производство сорта «Челябинское Живое». В 2013 году на рынок вышел новый сорт «Челябинское Чешское».

• «Челябинское Живое» (алкоголь не менее 4,0 %)
• «Челябинское Чешское» (алкоголь не менее 4,7 %)

• Квас «Хлебный Край» традиционный (алкоголь не более 1,2 %)
• Ладога № 1 «Лимонад» — сильногазированный безалкогольный напиток на основе лимонного сока. Выпускался с 2000 по 2004 годы.
• Ладога № 2 «Цитрон» — сильногазированный безалкогольный напиток. Выпускался с 2000 по 2004 годы.
• Ладога Серебряная № 3 «Цитрус — Микс» — сильногазированный безалкогольный напиток на основе апельсинового, грейпфрутового и лимонного соков. Выпускался с 2000 по 2004 годы.

• С 1990 по 19 ноября 2013 года логотип в виде трёх синих волнистых линий, рядом слово «Балтика» крупными синими буквами.
• 20 ноября 2013 года объявлено об изменении дизайна корпоративного логотипа. Три волнистые линии стали золотистыми, несколько изменён шрифт слова «Балтика», а также добавлена подпись «Part of the Carlsberg Group»^[27]. В 2022 году подпись «Part of the Carlsberg Group» из логотипа была убрана.

• Официальный сайт компании
• Фоторепортаж с пивоваренного завода «Балтика-Самара»