Четырёхкратный чемпион мира по боевому самбо, трехкратный чемпион Европы по боевому самбо, чемпион Евразии по профессиональному боевому самбо, обладатель Кубка Европы по боевому самбо, победитель многих первенств национального и международного значения, заслуженный мастер спорта.
Чемпион мира по MMA версии GEFC среди профессионалов.
Начиная с 2012 года на профессиональном уровне выступает в ММА, известен по участию в турнирах бойцовских организаций CSFU, ECSF, GEFC, Tech-Krep FC, Bellator. Бывший чемпион Bellator в полусреднем весе.
Ярослав Амосов родился 9 сентября 1993 года в городе ИрпеньКиевской области. Активно заниматься боевым самбо начал в возрасте пятнадцати лет по наставлению отчима, проходил подготовку в киевском клубе «Гермес» под руководством тренеров Фёдора Николаевича Середюка и Вадима Михайловича Корытного[1].
Первого серьёзного успеха на взрослом международном уровне добился в 2012 году, когда завоевал Кубок Европы по боевому самбо. Впоследствии добился в боевом самбо значительных успехов, четырежды становился чемпионом мира по версии международной федерации WCSF (2013, 2014, 2015, 2017) и трижды чемпионом Европы по версии европейской федерации ECSF (2013, 2014, 2016). В сентябре 2014 года стал чемпионом Евразии по профессиональному боевому самбо, в финале удушающим приёмом победил опытнейшего российского бойца Шамиля Завурова. Неоднократно выигрывал чемпионаты и Кубки Украины по боевому самбо. За выдающиеся спортивные достижения в марте 2015 года удостоен почётного звания «Заслуженный мастер спорта Украины»[2].
Одновременно с карьерой в боевом самбо Амосов регулярно выступал на соревнованиях по ММА. Один из первых его значимых поединков состоялся в августе 2013 года на турнире «Платформа S-70» в Сочи, где он удушающим приёмом сзади победил россиянина Вадима Сандульского. Дрался на турнирах различных украинских промоушенов, а с 2014 года начал сотрудничать с российской организацией Tech-Krep FC — в общей сложности одержал здесь семь побед, не потерпев при этом ни одного поражения. В частности, в поединке 2016 года против представителя Германии Роберто Солдича завоевал титул чемпиона в полусреднем весе[3]. 18 марта защитил титул чемпиона Tech-Krep FC в полусреднем весе в поединке против бразильца Диегу Кавалканти.
12 июня 2021 года одержал победу по очкам над бразильским бойцом Дугласом Лимой и стал Чемпионом Bellator в полусреднем весе[4].
Является студентом Национального университета государственной налоговой службы Украины[5].
В 2023 году Ярослав Амосов потерпел своё первое поражение в профессиональной карьере от ямайца Джексона. Бой длился три раунда. Имея преимущество в размахе рук, периодически претендент доставал чемпиона ударами, отражая его попытки перевести бой в борьбу. После одного из ударов Амосов упал, встал, но почти сразу же упал снова — лицом вниз. Джексон подскочил к сопернику, но рефери дал отмашку о завершении поединка.