Вскоре после войны Амель начал карьеру в журналистике. Сотрудничал с газетами Le Courrier du dimanche, L’Opinion nationale, Le Siècle, La Presse libre, La Réforme, La Revue contemporaine.
В 1892 г. был избран сенатором. Во время своего пребывания на посту сенатора принимал участие в обсуждении законопроектов о Панамском канале и французском Алжире.
В литературе Амель дебютировал стихами «Derniers Chants» (Париж, 1851), но известность приобрел своими историческими трудами. Автор нескольких биографий.
Избранные сочинения
«Histoire de Saint-Just» (П., 1859);
«Histoire de Robespièrre» (1865—67);
«Marie la Sanglante» (1861);
«La Statue de J.-J. Rousseau» (1868);
«Précis de l’histoire de la Révolution française» (1870);
«Histoire de la République française sous le Directoire et sous le Consulat» (1872);
«Monsieur Michelet, historien» (1869);
«Histoire de deux conspirations du général Malet» (1873);